Sylwestrowe kieszonki podbiły cały Internet. Wszystko za sprawą połączenia warzyw z tym mięsem

Świąteczny czas przeminął bardzo szybko. Teraz pora na przygotowania związane z powitaniem nowego roku. Jeśli organizujesz domówkę lub spędzasz ten czas w swoim domowym zaciszu na pewno zastanawiasz się co smacznego z tej okazji przygotować. Ten przepis z pewnością ułatwi ci sprawę. W internecie jest on imprezowym hitem, a jego recepturę poznało już prawie 2 miliony osób. Poznaj przepis na sylwestrowe kieszonki, które w swoim wnętrzu skrywają farsz warzywno-mięsny. Do tej potrawy wybierz ugotowane mięso z piersi z kurczaka, a w połączeniu z resztą składników będzie się wprost rozpływać w ustach.

Przepis na mięsne kieszonki

Składniki na ciasto

• 350 g mąki,
• 6 g suchych drożdży,
• 15 g cukru,
• 125 ml mleka,
• 1 jajko,
• 50 g masła,
• 4 g soli.

Składniki na nadzienie

• 100 g cebuli,
• 100 g marchwi,
• 100 g zielonej cebulki,
• 50 ml oleju roślinnego,
• 100 g ugotowanej piersi z kurczaka,
• łyżeczka soli,
• łyżeczka kurkumy,
• łyżeczka  słodkiej papryki,
• szczypta pieprzu czarnego,
• 20 g mąki,
• 200 ml mleka,
• 250 g sera żółtego.

Składniki do dekoracji

• jajko,
• 20 g nasion sezamu.

Sposób przygotowania

1. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Marchew również obierz ze skórki i pokrój w małe paski.
2. Olej roślinny podgrzej i podsmaż na nim warzywa.
3. Pierś z kurczaka ugotuj, ostudź i podziel na mniejsze kawałki. Następnie dodaj do smażonych warzyw. Przypraw solą, kurkumą i słodką papryką, wymieszaj.
4. Zieloną cebulkę posiekaj i dodaj do reszty składników. Całość oprósz mąką, dodaj 20 ml mleka i cały czas mieszając podgrzej.
5. Do 125 ml mleka wsyp suche drożdże, dokładnie wymieszaj i odstaw.
6. Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj sól, cukier i wbij jajko. Masło roztop i wlej do miski, mieszankę mleka z drożdżami również dodaj do całości. Dokładnie wymieszaj z sobą składniki do uzyskania jednolitej masy i odstaw na około godzinę do wyrośnięcia.
7. Po tym czasie wyjmij ciasto z miski i na oprószonej mąką desce podziel je na 8 równych części.
8. Każdą część rozpłaszcz na cienki placek o kształcie prostokąta. Na środku ułóż farsz i posyp go startym żółtym serem. Całość zawiń w kieszonkę, każdy kawałek umieść na blaszce, która wyłożona jest papierem do pieczenia. Odstaw na około godzinę do wyrośnięcia. Po tym czasie wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem.
9. Piecz w rozgrzanym do 180°C piekarniku przez około 15 minut, do zarumienienia.