Nie każdy zna to danie, jakim są kotlety siekane, ale z pewnością, gdy się ich spróbuje to nie zechce się robić nic innego. Potrawa ta jest perfekcyjną alternatywą dla wszystkich klasycznych kotletów, a do tego przygotowanie jest znacznie szybsze. Bowiem w recepturze nie ma zawartej panierki, która zazwyczaj wymaga kilku chwil roboty. Do ich wykonania nie potrzebujesz również wymyślnych składników, a dodatkowo jesteśmy pewni, że masz już je w lodówce i w szafkach. Aby kotlety siekany wyszły po mistrzowsku pamiętaj, aby dokładnie posiekać wszystkie produkty. To właśnie jest kluczowe w tym daniu.
Przepis na kotlety siekane
Składniki
- 700 g mięsa z piersi kurczaka,
- 1 żółta papryka,
- pęczek natki pietruszki,
- 1 większa cebula,
- 2 jajka,
- 4 ząbki czosnku,
- sól,
- pieprz,
- łyżeczka słodkiej papryki,
- pół łyżeczki ostrej papryki,
- 3 łyżki mąki,
- olej do smażenia.
OFERTY AVANTI24.PL: Top 18 sukienek z wyprzedaży! Te modele skradły serca kobiet z branży mody, będziemy nosić je latami!
Sposób przygotowania
- Mięso kurczaka oczyść z błonek i drobno posiekaj.
- Paprykę umyj, cebulę obierz i pokrój na małe kawałki. Czosnek przeciśnij przez praskę, natkę pietruszki posiekaj na drobno.
- Wszystkie składniki przełóż do miski. Dodaj mąkę, jajka oraz przyprawy. Masę dokładnie wyrób. W razie potrzeby dodaj więcej mąki lub bułkę tartą.
- W garnku lub na głębokiej patelni rozgrzej sporą ilość oleju, do głębokiego smażenia. Z powstałej masy uformuj płaskie kotleciki na kształt mielonych. Każdy kawałek wrzucaj na rozgrzany tłuszcz i smaż z obu stron na rumiany kolor.
- Przygotowane kotlety przekładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć olej. Podawaj z ulubionymi dodatkami.
OFERTY AVANTI24.PL: Po więcej modowych inspiracji zapraszamy na Avanti24.pl
Więcej ciekawych tekstów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl