Jedni bez śniadania nie wyobrażają sobie wejścia w dzień, inni chętnie je pomijają. Nieważne, do której grupy pasujesz ty, i tak powinieneś spróbować tego przepisu. Muffiny zrobione z chrupiącej granoli to wyśmienita przekąska, która zapełni brzuch od samego rana. Możesz do nich dodać cokolwiek chcesz. Świetnie sprawdzają się z suszonymi lub świeżymi owocami. Możesz również dodać kawałki czekolady. Tak przygotowane dobrze prezentują się na śniadaniowym stole. Jako słodki deser równie smakowicie się sprawdzają. Aby smak ciasta był odpowiednio puszysty i wilgotny zamiast mleka dodaj jogurt naturalny.
Przepis na muffiny z granolą
Składniki
- szklanka mąki pszennej,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1/4 łyżeczki soli,
- 250 ml jogurtu naturalnego,
- 1 średnie jajko,
- pół szklanki drobnego cukru,
- 80 ml oleju słonecznikowego,
- szklanka granoli.
Sposób przygotowania
- Do większej miski przesiej mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Dodaj również sól i całość wymieszaj.
- Do drugiej miski przelej jogurt naturalny, wbij jajko, a także wsyp cukier i wlej olej. Składniki dokładnie z sobą wymieszaj, do uzyskania jednolitej masy. Powinna być ona pozbawiona grudek. Dorzuć również mieszankę z suchych produktów i ponownie wymieszaj.
- Do powstałego ciasta wsyp granolę i mieszaj do połączenia.
- Gotowe ciasto przelej do foremek na babeczki. Gotowe ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Całość wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 25 minut.
- Po tym czasie wyjmij, pozostaw do ostudzenia i posyp cukrem pudrem.
Więcej ciekawych tekstów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl