Niezależenie od sezonu, sałatka gyros bije rekordy popularności. Można jej skosztować na każdym większym wydarzeniu, bo mało kto decyduje się na jej odpuszczenie. Jest ona bogata w wiele składników, jednak kurczak obsypany przyprawą gyros jest jej podstawą. W połączeniu z innymi produktami tworzy smaczną całość. Można ją przygotować w wersji warstwowej, niektórzy jednak mieszają ją już w misce, by wszystko mogło się z sobą przegryźć. Nieważne, w jakiej formie ją podasz, bo i tak zniknie szybciej niż niejedna potrawa.
Przepis na sałatkę gyros
Składniki
- 300 g filetów z kurczaka,
- średnia czerwona cebula,
- 6 dużych ogórków konserwowych,
- puszka kukurydzy konserwowej,
- czerwona papryka,
- żółta papryka,
- pół kapusty pekińskiej,
- 6 łyżek ketchupu,
- 6 łyżek majonezu,
- 3 łyżki oleju,
- 2 łyżki jogurtu greckiego,
- 2 łyżki przyprawy gyros,
- sól,
- pieprz.
Sposób przygotowania
- Piersi kurczaka oczyść z nieczystości, błonek i chrząstek, następnie pokrój go w kostkę. Umieść go w misce, dodaj do niego olej, sól, pieprz i przyprawę gyros, dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki na około 45 minut.
- Po tym czasie ustaw patelnię na średnim ogniu i wrzuć na nią mięso. Obsmaż je z każdej stron na złoty kolor.
- W tym czasie zajmij się warzywami. Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka, obie papryki przemyj, usuń gniazda nasienne i pokój w kostkę. Ogórki również pokrój w kostkę, kapustę poszatkuj, a kukurydzę odcedź z zalewy.
- Na dnie większej salaterki ułóż kurczaka, polej go ketchupem i obsyp cebulą. Następnie ułóż ogórki konserwowe, kukurydzę, papryki i stwórz warstwę z majonezu i jogurtu naturalnego. Wierzch dokładnie posyp kapustą pekińską.
Więcej ciekawych tekstów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
