To, co dziś proponujemy to idealna propozycja na obiad dla zabieganych, którzy nie chcą rezygnować z domowych posiłków. W zaledwie pół godziny mogą stworzyć danie, które zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia. Połączenie smaku pomidorów z kremowym sosem i serem sprawia, że jedzenie go jest prawdziwą przyjemnością.
Ta kombinacja składników tworzy niezwykle smakowite danie, które można przygotować w mgnieniu oka. Makaron orzo, pomidorki koktajlowe i koncentrat pomidorowy nadają potrawie intensywnego smaku pomidora, podczas gdy słodka śmietanka i ser dodają kremowej konsystencji i delikatnego posmaku. To danie jest idealne również dla tych, którzy jeszcze nie czują się tak pewnie w kuchni.
Przepis na szybki obiad z makaronem orzo
Składniki
- 250 g makaronu orzo,
- 200 g pomidorków koktajlowych,
- 200 ml słodkiej śmietany,
- 200 ml bulionu,
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
- 100 g sera mozzarella lub feta,
- sól i pieprz do smaku,
- oliwa z oliwek do smażenia.
Sposób przygotowania
- Do rondelka wlej bulion i delikatnie go podgrzej. Pomidorki przemyj i przekrój na pół. Mozzarellę odcedź z wody i pokrój w plastry.
- Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pomidorki koktajlowe i smaż przez około 3-4 minuty, aż zmiękną.
- Do pomidorów dodaj koncentrat pomidorowy i smaż przez kolejne 2-3 minuty, mieszając, aby wszystkie składniki się połączyły.
- Na patelnię wlej podgrzany bulion i słodką śmietankę, dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Następnie wsyp makaron i przykryj wszystko pokrywką. Pozostaw składniki na około 10 minut, co jakiś czas mieszając.
- Po tym czasie danie powinno być gęstsze, a makaron miękki. Na górę ułóż mozzarellę i pozostaw ją do rozpuszczenia.
- Gotowe danie udekoruj świeżą natką pietruszki i podawaj. Smacznego!