Każdy z nas słyszał chociaż raz o daniach, w których jakiś składnik jest faszerowany. W taki sposób można zrobić na przykład faszerowane pomidory, paprykę, a nawet jajka. Tym razem chcemy pokazać jeszcze inny produkt, który świetnie smakuje w takiej wersji. Są to pieczarki, które wypełnione aromantycznym farszem znikają naprawdę szybko.
By ich smak był naprawdę świetny, warto połączyć różne produkty, które do się pasują. Ja postawiłam na środek z pieczarek, cebulę, czosnek, ser i natką pietruszki. Gotowe pieczarki należy włożyć do piekarnika i zapiec. Można je serwować na dwa różne sposoby, czyli na ciepło i na zimno. W każdym przypadku smakują one obłędnie.
Przepis na faszerowane pieczarki
Składniki
- 12 dużych pieczarek,
- średnia cebula,
- 4 ząbki czosnku,
- łyżka masła,
- pół szklanki bułki tartej,
- kostka żółtego sera,
- natka pietruszki,
- sól,
- pieprz.
Sposób przygotowania
- Pieczarki przemyj z nieczystości i osusz. Następnie przekrój je na pół i usuń środek.
- Cebulę i czosnek obierz, posiekaj na drobno. Wydrążone środki z pieczarek również pokrój. Masło rozgrzej na patelni i podsmaż na niej pokrojone warzywa i resztki grzybów. Powinny się zrumienić, dlatego co jakiś czas je zamieszaj, aby się nie przypaliły.
- Na patelnie z warzywami wsyp bułkę tartą i posiekaną pietruszkę, zamieszaj i przez chwilę podsmaż. Następnie zdejmij z ognia i dodaj starty na grubych oczkach żółty ser.
- Każdą część pieczarki wypełnij obficie farszem i ułóż na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Piecz w rozgrzanym do 200°C piekarniku przez około 10 minut.
- Podawaj na gorąco z ulubionym sosem. Smacznego!