W upalne letnie dni, kiedy słońce praży, a my szukamy orzeźwienia, nic nie cieszy bardziej niż chłodny, aromatyczny napój, który nie tylko ugasi pragnienie, ale również doda energii. Odkrycie przepisu na taki napój może odmienić każde przyjęcie w ogrodzie, rodzinne spotkanie czy chwilę relaksu na tarasie. Co więcej, przygotowanie go w domowych warunkach okazuje się niezwykle proste i satysfakcjonujące, a jego smak i zapach na długo zapadają w pamięć.
Domowy sok miętowy to sekret idealnego orzeźwienia. Jego świeży, ziołowy aromat doskonale komponuje się z różnymi napojami, od lemoniad i herbat mrożonych po koktajle i drinki. Można go również dodawać do deserów, lodów czy jogurtów, tworząc wyjątkowe, smakowite kompozycje. Przygotowanie soku miętowego jest niezwykle proste i wymaga jedynie czterech składników, które zazwyczaj mamy pod ręką. Dzięki temu możemy cieszyć się jego wyjątkowym smakiem przez cały sezon.
Przepis na domowy sok miętowy
Składniki
- około 150 g świeżej mięty,
- 1 litr wody,
- 500 g cukru,
- sok z 2 cytryn.
Sposób przygotowania
- Miętę dokładnie umyj i osusz. Oderwij liście od łodyżek.
- W dużym garnku zagotuj wodę. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj liście mięty i gotuj ją przez około 5 minut.
- Po tym czasie zdejmij garnek z ognia i pozostaw miętę do zaparzenia na około 15 minut.
- Po upływie tego czasu przecedź napar przez sitko lub gazę, usuwając liście mięty.
- Do otrzymanego naparu dodaj cukier i sok z cytryn. Dokładnie wymieszaj, aż cukier się rozpuści.
- Ponownie postaw garnek na małym ogniu i podgrzewaj przez około 5-10 minut, nie dopuszczając do wrzenia, aby składniki się dobrze połączyły.
- Gorący sok przelej do wysterylizowanych butelek lub słoików i szczelnie zamknij.
- Przechowuj sok w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu butelki przechowuj w lodówce.
