W sezonie jesienno-zimowym ciepłe kolacje wracają do łask. Nic dziwnego - rozgrzewają, dodają energii i poprawiają nastrój po ciężkim dniu w pracy. Pyszne pizzerinki z dodatkami to jeden z tych przepisów, które spełniają wszystkie te funkcje. Jest szybki, prosty i daje mnóstwo możliwości do modyfikacji. Każdy może użyć swoich ulubionych składników.
Kolacja na ciepło, która zaskoczy każdego. Prosty przepis i genialny smak!
Pizzerinki to świetna propozycja na wieczorny posiłek, która łączy wygodę, smak i uniwersalność. Można je przygotować z dowolnych składników, które masz pod ręką. Sprawdzą się zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Oto przepis:
Składniki:
- 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego lub drożdżowego (możesz też zrobić własne);
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego lub sosu pomidorowego;
- 1 łyżeczka suszonego oregano lub bazylii;
- 1/2 szklanki startego żółtego sera (np. mozzarelli, goudy);
- dodatki do wyboru: szynka, pieczarki, kukurydza, papryka, cebula, oliwki;
- 1 jajko do posmarowania brzegów (opcjonalnie);
- sól i pieprz do smaku.
Przepis:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Rozwiń ciasto na papierze do pieczenia i pokrój je na kwadraty lub kółka.
- Każdy kawałek posmaruj cienką warstwą sosu pomidorowego, dopraw oregano, solą i pieprzem. Na wierzchu ułóż wybrane dodatki i posyp startym serem.
- Brzegi możesz posmarować jajkiem, by były bardziej złociste.
- Piecz przez 12-15 minut, aż ciasto się zarumieni, a ser się roztopi.
- Podawaj na ciepło, najlepiej z ulubionym sosem - czosnkowym lub ketchupem.
Zaskakujące zalety takiej kolacji. Zmieniaj dodatki i odkrywaj nowe smaki
Pizzerinki robi się błyskawicznie, a przygotowanie może być też świetną zabawą z domownikami. Dzięki gotowemu ciastu oszczędzasz czas, a dodatki możesz dobierać według własnych upodobań. To idealne danie na wieczory, gdy nie masz siły na gotowanie. Można je łatwo podgrzać, więc świetnie sprawdzą się także jako przekąska następnego dnia.
Zamiast sosu pomidorowego użyj pesto, wtedy danie nabierze zupełnie innego charakteru. Zamiast klasycznego sera dodaj fetę lub ser pleśniowy dla wyrazistego smaku. Warzywa możesz wcześniej podpiec, dzięki czemu będą bardziej miękkie i aromatyczne. Lubisz eksperymenty? Dodaj ananasa, rukolę albo jajko. Jedno ciasto, mnóstwo możliwości, wystarczy zmienić jeden element, by zaskoczyć czymś nowym.
A co jeśli nie masz ciasta francuskiego? Zrób pizzerinki na tortilli lub bułkach. Wystarczy sos, dodatki i kilka minut w piekarniku. Możesz też przygotować mini calzone - zawijane z nadzieniem w środku. Każda z tych opcji to prosty sposób na smaczny posiłek bez stresu i długich przygotowań.
Przechowywanie pizzerinek. To prostsze, niż myślisz
Gotowe pizzerinki możesz bez problemu trzymać w lodówce przez 2-3 dni. Wystarczy włożyć je do szczelnego pojemnika, a potem podgrzać w piekarniku lub na suchej patelni. Dzięki temu ciasto znów będzie chrupiące, a ser się delikatnie roztopi. Pizzerinki świetnie nadają się też do lunchboxa, są smaczne nawet na zimno. To pomysł na kolację, który sprawdzi się również w kolejnych dniach. Co więcej, danie możesz dopasować do każdego gustu. Nie potrzebujesz wyjątkowych umiejętności kulinarnych. Daje radość z przygotowania i jeszcze większą z jedzenia. Bez stania przy kuchni i bez drogich składników. Warto mieć ten przepis w zanadrzu, bo uratuje niejeden wieczór.
