Tony dobrych, ale "brzydkich" buraków do wyrzucenia
Są krzywe, takie znaki zapytania, różności, dziwactwa. Jak dwa się złoży, to wychodzi takie ładne serce. Mam podpisaną umowę z odbiorcą, ale towar musi spełniać normy
- mówił producent, pan Mieczysław Miszczak w programie "Interwencja", cytowany na portalu Next. Nieforemne buraki sprawiły mu sporo kłopotu, na ich uprawę przeznaczył bowiem mnóstwo czasu i około 150 tysięcy złotych. Podczas zbiorów okazało się, że 90 proc. warzyw wyglądem znacznie odbiega od normy.
)
Szczęśliwy finał
Ponad tysiąc ton buraków miało zostać wyrzuconych, jednak dzięki nagłośnieniu sprawy, udało się znaleźć rozwiązanie, które zapobiegnie ich zmarnowaniu i ograniczy straty finansowe producenta. Przedstawiciele sieci sklepów Lidl wykazali zainteresowanie odkupieniem trefnego towaru. Jak czytamy na portalu Sady Ogrody:
Wierzymy, że przeciwdziałanie marnowaniu żywności to jedno z naszych najważniejszych zadań. (...) O sprawie Pana Mieczysława Miszczaka dowiedzieliśmy się z mediów. Zgłosiliśmy się od razu do rolnika z propozycją zakupu niedoskonałych warzyw. Wierzymy, że klienci mimo to wykorzystają buraki w kuchni i w ten sposób wspólnymi siłami unikniemy zmarnowania buraków
- powiedziała Aleksandra Robaszkiewicz z Lidl Polska.
To dla mnie spora ulga. W przyszłym tygodniu moje gospodarstwo zapewni dostępność buraków w sklepach sieci Lidl na terenie całej Polski
- skomentował Miszczak.
Gdzie i kiedy będzie można kupić "trefne" buraki?
Nieidealne buraki trafią do sprzedaży we wszystkich sklepach sieci Lidl w najbliższy poniedziałek 18 stycznia. Będzie można je kupić w cenie 0,99 zł za kilogram.
)
Dlaczego nieidealne warzywa i owoce są problemem?
Faktem jest, że klienci chętniej wybierają te o idealnym kształcie i kolorze - sprawiają wrażenie zdrowszych i lepszych jakościowo (co niekoniecznie ma odzwierciedlenie w stanie rzeczywistym). Jest jednak druga strona medalu. Przedstawiciele sieci rzadziej decydują się na kupno krzywych warzyw czy owoców niekiedy z powodów dość prozaicznych, między innymi dlatego, że te nie mieszczą się do standardowych opakowań. Dostosowywanie tacek czy pudełek do produktów to dodatkowe koszta, łatwiej więc wybierać te wymiarowe.
W ostatnich latach kwestia "brzydkich" warzyw i owoców jest poruszana coraz częściej. Warto zerkać do skrzynek z takimi produktami - są równie wartościowe, co te o idealnym kształcie, a niekiedy także tańsze.
