Łosoś a la wellington

Haps 26.02.2020 13:45
(brak ocen)
OCEŃ
Łosoś a la wellington
Łososie kojarzą się z chłodnym, morskim klimatem. Żeby ogrzać ich wizerunek, schowaliśmy je w cieplutkiej pierzynce z ciasta francuskiego.
Czas przygotowania do godziny
Poziom trudności łatwy
  • Można zamrażać? Nie
Dania rybne

Składniki (2porcje)

VIDEO

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1 / 3

Na patelni rozpuść dwie łyżki masła. Dodaj drobno posiekaną cebulę oraz pokrojony w plasterki czosnek i smaż, aż warzywa staną się szkliste. Dodaj świeży szpinak oraz po łyżeczce soli i pieprzu i smaż, aż szpinak zwiędnie. Następnie dodaj bułkę tartą, parmezan, ricottę oraz koperek i wymieszaj, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą. Zdejmij patelnię z ognia i odstaw farsz do przestudzenia.

2 / 3

Rozwiń arkusz ciasta francuskiego. Na środku ciasta połóż filet z łososia i dopraw go z obu stron solą i pieprzem. Na łososiu rozłóż farsz szpinakowy. Owiń łososia ciastem francuskim jak na wideo i przełóż całość na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Posmaruj paczuszkę z ciasta francuskiego roztrzepanym jajkiem i delikatnie ponacinaj wierzch ciasta tworząc kratkę.

3 / 3

Wstaw blaszkę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C i piecz około 25 minut, aż ciasto nabierze złotobrązowego koloru.

Użyłaś / użyłeś tego przepisu?
Podziel się swoim wykonaniem na instagramie używając hashtagu
#haps
  • Ryba w sosie cytrynowym Ryba w sosie cytrynowym
  • Gravadlax z sosem pomarańczowo-musztardowym Gravadlax z sosem pomarańczowo-musztardowym
  • Dorsz na purée z sosem beurre blanc Dorsz na purée z sosem beurre blanc
  • Gravad Lax Gravad Lax
  • Karp z macą Karp z macą
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.
Właściciel niniejszego serwisu internetowego korzystając z uprawnienia, przyznanego przez art. 4 ust. 3 Dyrektywy Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2019/790 z dnia 17 kwietnia 2019 r. w sprawie prawa autorskiego i praw pokrewnych na jednolitym rynku cyfrowym oraz zmiany dyrektyw 96/9/WE i 2001/29/WE (Dz. U. UE. L. z 2019 r. Nr 130, str. 92) nie wyraża zgody na zwielokrotnianie, wykorzystywanie lub przechowywanie jakichkolwiek treści w postaci tekstów i danych oraz programów komputerowych i baz danych dostępnych w serwisie internetowym, w celu ich eksploracji polegającej na analizie, również przy zastosowaniu zautomatyzowanych technik, dążącej do wygenerowania informacji obejmujących w szczególności wzorce, tendencje i korelacje. Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy eksploracji treści dokonywanej w celu umieszczania stron internetowych w ramach wyników wyszukiwania, jak też nie ma na celu i nie może być interpretowane jako wyłączenie lub ograniczenie uprawnień konsumentów do korzystania z treści w ramach udzielonego zezwolenia lub dozwolonego użytku.

Uzyskaj więcej informacji w Zastrzeżeniu dot. eksploracji tekstów i danych pod adresem agora.pl/zastrzezenie-prawne.