Szwedzkie matiasy

Szewdzkie matiesy
Czas przygotowania
powyżej godziny
Poziom trudności
łatwy
- Można zamrażać? Nie
Przygotowanie: powyżej godziny
Składniki (2porcje)
-
Śledzie a la matias - 8 filetówJabłka - 2Śmietana 18 proc. - 1/2 szklankiŚmietana 30 proc. - 1/2 szklankiCebula biała - 1/2Borowiki - 10 dag (ze słoiczka)Koperek - 1/2 pęczkaOgórki kiszone - 2Cytryna - 1
-
Oraz
Woda mineralna - 140 mlMleko 3.2 proc. - 140 mlSól - do smakuCukier - do smakuPieprz cayenne (pieprz kajeński) - do smakuCebula biała - 2
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Filety zalej wodą i mlekiem, odstaw na 3 godziny. Wykrój z jabłek po 4 ładne plasterki, skrop je sokiem z cytryny i ułóż po 2 na talerzyku. Śledzie osącz, zwiń w ruloniki, ułóż na plasterkach jabłek. Śmietanę słodką ubij na sztywno, dodaj startą cebulę, resztę soku z cytryny i kwaśną śmietanę. Wymieszaj, przypraw do smaku solą, cukrem i pieprzem kajeńskim. Przygotowanym sosem polej śledzie, na wierzchu ułóż porcje borówek. Udekoruj krążkami cebuli, plasterkami ogórków i koperkiem. Podawaj z białym chlebem i aquavitem. To właśnie od śledzia rozpoczyna się spotkanie przy tradycyjnie zastawionym szwedzkim stole.
-
Moda
-
Wiadomości
-
Polecamy
-
Plotki
-
Kalkulatory