Ta strona zawiera treści przeznaczone wyłącznie dla osób dorosłych
Long Island Iced Tea drink po raz pierwszy zaserwowano pod koniec lat 70. Koktajl składa się z pięciu różnych alkoholi: ginu, tequili, wódki, triple sec oraz rumu. Podaje się go w wysokiej szklance. Sama nazwa koktajlu wzięła się od koloru, jaki ostatecznie osiąga mieszanina, a nie, jak można by przypuszczać, od dodatku popularnej mrożonej herbaty. Warto mieć na uwadze, że drink ten charakteryzuje się wysoką ilością alkoholu i nie należy z nim przesadzać!
Tak jak zaznaczyliśmy wcześniej, drink Long Island Iced Tea przygotowuje się z ginu, tequili, wódki, triple sec i rumu. Ponadto w jego skład wchodzi także cola, sok z limonki oraz kostki lodu. Mimo tych dodatków w smaku tego koktajlu dominuje alkohol.
W przygotowaniu tego drinka bardzo ważne są proporcje składników. Ilość każdego z dodawanych alkoholi musi być równa. Napój uzupełnia się colą i sokiem z limonki wedle uznania. Drink można podawać również w wersji extra long. Wtedy każdego alkoholu należy dodać podwójną ilość.
Czy do przygotowania tego koktajlu niezbędne są akcesoria barmańskie? Na pewno ułatwiają one sprawne przyrządzenie drinków – również Long Island Iced Tea. Jeśli jednak nie masz profesjonalnego shakera, również możesz przygotować ten koktajl w warunkach domowych! Będziesz potrzebować szczelnie zamykanego słoika. Przed użyciem należy go dobrze umyć i wyparzyć (chyba że chcesz, aby koktajl miał aromat produktów wcześniej przechowywanych w słoiku!). Profesjonalny barmański shaker bez problemu może być zastąpiony przez tak przygotowany słoik. Składnikiem, którego nie warto zmieniać jest syrop cukrowy. Nie musisz go kupować – zrób go samodzielnie z cukru oraz wrzątku. Nie polecamy dodawania sypkiego cukru do koktajli, gdyż nie rozpuszcza się on w alkoholu. Koktajl z dodatkiem cukru będzie chrzęścił w zębach! Pamiętaj też o wysokich szklankach do long drinków, aby podać Long Island Iced Tea jak należy!
Masz problem z wyczyszczeniem butelki z wąską szyjką? Ten prosty trik ci w tym pomoże!
Składniki na 1 porcję drinka:
Wskazówka: Niekiedy drink ten podawany jest nie z tequilą, a z brandy. Śmiało możesz wypróbować również taką wersję! Dodaj jej dokładnie tyle samo, ile każdego innego alkoholu.
Do shakera barmańskiego lub do mocno zakręconego słoika wlej po 20 ml rumu, ginu, tequili, wódki i likieru triple sec oraz sok wyciśnięty z limonki i syrop cukrowy. Potrząsaj przez kilkanaście sekund, by wszystkie alkohole, sok i syrop się wymieszały. Przelej do szklanki do long drinków napełnionej kostkami lodu i dopełnij colą. Podawaj z plasterkiem cytryny.