Nie mogę uwierzyć jaką furorę robi ten superprosty przepis
- napisała Kasia Tusk na swoim Instagramie. Ostatnio przypomniała wszystkim swoją recepturę na ciasto z morelami, którą opublikowała kilka lat temu na blogu Make Life Easier. Okazuje się, że wypiek wciąż cieszy się zainteresowaniem fanów, którzy latem ochoczo do niego wracają. To ciasto uniwersalne, bo do jego przygotowania można wykorzystać dowolne owoce. Latem aż szkoda nie wykorzystać sezonowych truskawek, malin czy czereśni.
Szybkie ciasto z truskawkami albo innymi owocami według Kasi Tusk
Składniki:
- 3 jajka
- 200 g mąki pszennej
- 150 g cukru pudru
- 120 ml oleju roślinnego
- mały jogurt naturalny
- tabliczka białej czekolady
- pół kg truskawek lub innych owoców
- skórka z cytryny
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżeczka naturalnego aromatu z wanilii
Szybkie ciasto z truskawkami albo innymi owocami według Kasi Tusk - krok po kroku:
Owoce myjemy, odszypułkowujemy lub usuwamy pestki i kroimy na mniejsze kawałki. Jajka ucieramy z cukrem pudrem na puszystą masę. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę razem z łyżką oleju.
Wskazówka: Blogerka czekoladę rozpuszcza w zwykłym rondelku. By się nie przypaliła, podgrzewa ją delikatnie, a następnie zdejmuje naczynie z gazu.
Do masy jajecznej dodajemy jogurt, skórkę z cytryny, aromat waniliowy i resztę oleju. Mieszamy. Wlewamy też czekoladę i ponownie łączymy składniki. Masę przelewamy do foremki wyłożonej pergaminem. Na wierzchu układamy owoce. Możemy część rozsypać także na dnie blaszki. Szybkie ciasto z truskawkami lub innymi owocami pieczemy w 180 stopniach przez 40-45 minut.
Szybkie ciasto z truskawkami z przepisu Kasi Tusk jest naprawdę ekspresowe, a do tego wyjątkowo pyszne. Jeśli poszukujecie jeszcze innego przepisu, koniecznie sprawdźcie także ten:
Jakie jest wasze ulubione ciasto na lato? Królują truskawki czy inne owoce?
