Więcej przepisów na klasyki kuchni regionalnej znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl
Pyry z gzikiem to absolutna klasyka kuchni wielkopolskiej. Bardzo prosty w przygotowaniu gzik jest idealnym dodatkiem do ziemniaków pieczonych w mundurkach, chociaż gzik z naszego przepisu jest tak pyszny, że jemy go solo prosto z miski. Jak zrobić pyszny gzik? Nic prostszego, ważny jest świeży koperek, szczypiorek oraz rzodkiewka.
)
Gzik - przepis:
Składniki:
- 300 g twarogu (najlepiej półtłustego)
- 100 g śmietany 12 proc lub 18 proc
- 1 pęczek rzodkiewek
- pół pęczka koperku
- 1 pęczek szczypiorku
- sól, pieprz do smaku
Gzik - jak go zrobić?
- Do miseczki przełóż twaróg oraz śmietanę.
- Rzodkiewkę pokrój w drobną kostkę, szczypiorek i koperek posiekaj
- Posiekane warzywa dodaj do miski i całość dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj jako dodatek do ziemniaków w mundurkach.
)
Trzy proste kroki i pyszny gzik gotowy. Zaufaj mi, nie ma lepszego dodatku do ziemniaków niż gzik, spróbuj i przekonaj się sam. Smacznego!
