Sałatka z makrelą to dobry sposób na przygotowanie przekąski bogatej w białko oraz niezwykle ważne dla organizmu kwasy tłuszczowe. Jakich składników potrzebujemy, by wykonać to danie?
Sałatka z makrelą. Jak przygotować smaczną przekąskę?
Można ją zaserwować na śniadanie, drugie śniadanie lub jako przystawkę podczas imprezy. Makrela jest rybą bardzo popularną w naszym kraju i stosunkowo niedrogą. Warto jednak zwracać uwagę na jej pochodzenie, gdyż nie każda makrela będzie równie wartościowa dla naszego organizmu.
W naszych sklepach najczęściej możemy spotkać makrelę atlantycką. Bardzo popularne jest sprzedawanie jej w wersji wędzonej. Osoby, które dbają o linię z pewnością zmartwią się informacją, że 100 g makreli dostarcza aż 221 kcal, czyli całkiem sporo. Pamiętać jednak należy, że wraz z owymi kaloriami dostarczamy organizmowi także wielu cennych substancji odżywczych. Aby włączyć rybę do naszego menu warto dowiedzieć się, jak przygotować sałatkę z makrelą.
Przeczytaj więcej podobnych przepisów na stronie głównej Gazeta.pl.
Sałatka z makrelą i awokado. Składniki potrzebne do przygotowania
Składniki sałatki z makrelą i awokado są łatwo dostępne i proste w obróbce. Dlatego też przygotowanie takiego niezwykle treściwego dania nie powinno nikomu przysporzyć większych problemów. Do wykonania sałatki potrzebujemy:
- makrelę wędzoną,
- 2 dojrzałe pomidory,
- awokado,
- sałatę lodową,
- sól, pieprz,
- oliwę z oliwek.
Makrelę pozbawiamy skóry, ości i rwiemy na mniejsze kawałki. Awokado pozbawiamy pestki, wydrążamy miąższ i kroimy w kosteczkę. Sałatę myjemy, osuszamy i drobno kroimy. Całość mieszamy ze sobą. Doprawiamy do smaku przyprawami i dodajemy oliwy z oliwek.
Sałatka z makrelą i makaronem ryżowym - przygotowanie krok po kroku
Poszukujesz ciekawej przystawki na przyjęcie? Znudziły ci się już dotychczasowe sałatki? Postaw na nietypowe połączenie. Przygotuj krok po kroku sałatkę z makrelą i makaronem ryżowym, a z pewnością zaskoczysz swoich gości. Do zrobienia dania potrzebne będą:
- makrela wędzona,
- pół opakowania makaronu ryżowego,
- papryka czerwona,
- ogórek konserwowy,
- szczypiorek,
- majonez,
- sól, pieprz.
Makrelę pozbawiamy skóry i ości, a następnie rwiemy na kawałki. Paprykę, ogórek i szczypiorek kroimy drobno. Makaron również kroimy na drobne kawałki. Wszystko razem łączymy, dodajemy majonez i przyprawiamy do smaku.
Taką sałatkę możemy podać tradycyjnie - w salaterce tak, aby goście mogli samodzielnie dobierać odpowiadające im porcje lub postawić na efektowne zaserwowanie jej w specjalnych naczyniach, np. mini słoiczkach lub jednoporcjowych naczynkach - kokilkach. Z pewnością taka monoporcja zachwyci każdego biesiadnika.
Co do sałatki z makrelą?
Sałatka z makrelą jest na tyle sycąca i różnorodna składnikowo, że doskonale sprawdzi się podana solo, bez dodatków. Oczywiście można do niej zawsze zaserwować pieczywo, które sprawdza się zawsze jako dodatek do sałatek. W takim wypadku można także przygotować mini kanapeczki zgodnie z ideą finger foods, gdzie sałatka z makrelą będzie pełniła rolę pasty do rozsmarowania na pieczywie. Co jeszcze będzie pasować do sałatki z makrelą? Taka sałatka dobrze sprawdzi się na przyjęciu w ogrodzie, gdzie głównym daniem będzie mięso i warzywa z grilla. Wbrew pozorom makrelowa sałatka dobrze komponować będzie się również w takim towarzystwie.
