Szybki obiad bez mięsa, czyli zupa krem z zielonego groszku. Ten dodatek wzmocni smak

Więcej przepisów na szybki obiad znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl

Bywają dni, kiedy zwyczajnie nie chce nam się "stać przy garach", a ochota na smaczne danie nie odpuszcza. Dziś mamy dla ciebie przepis na szybki obiad bez mięsa, który zrobisz w 15 minut. Zupa krem z zielonego groszku to nie tylko świetna opcja obiadowa dla całej rodziny, ale także prawdziwa bomba energetyczna - po porcji takiej zupy można góry przenosić.

Ciasto marchewkowe - prosty przepis. Wiemy jak je zrobić, by było wilgotne i aksamitne

Szybki obiad bez mięsa, czyli zupa krem z zielonego groszku

Potrzebne składniki:

• 1 litr warzywnego bulionu (możesz użyć bulionu z kostki)
• 500 g mrożonego groszku
• 1 mały por
• 2 ząbki czosnku
• 70 g sera feta
• 100 g śmietanki 30 proc
• posiekany szczypiorek
• sól, pieprz
• masło

Sposób wykonania:

1. Zacznij od zagrzania bulionu.
2. W garnku rozgrzej łyżkę masła i dodaj posiekaną białą część pora. Kiedy się zeszkli, dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę. Całość chwilę podsmażaj, następnie wlej gorący bulion, dodaj groszek i pokrojoną na kawałki fetę. 
3. Kiedy groszek się ugotuje na miękko, zmiksuj zupę na gładki krem za pomocą blendera. Dopraw  do smaku solą oraz pieprzem i dodaj śmietankę. 
4. Zupę krem z groszku podawaj z posiekanym szczypiorkiem oraz grzankami.

Ciasto Shrek, czyli rozpusta w czterech warstwach. W sam raz na weekend

Taki obiad to szybka i zdrowa uczta dla całej rodziny. Jeśli twój grafik bywa napięty, zapamiętaj ten przepis na szybki obiad. Smacznego!