Racuchy to świetny pomysł na słodką przekąskę w ciągu dnia. Posmakują nawet najbardziej wybrednej osobie. Śmiało można spakować do pudełka i wziąć do pracy lub szkoły. Słodkie placuszki z jabłkami będą idealnym dodatkiem do kawy lub herbaty. Mamy dla was sprawdzony przepis na racuchy!
Sam proces przygotowania racuchów nie jest skomplikowany. Nawet jeśli nie jesteś dobry w gotowaniu, to gwarantujemy, że ten przepis ci wyjdzie.
Składniki na racuchy:
- 1 szklanka ciepłego mleka
- 2 jabłka
- 2 jajka
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- olej do smażenia
Domowe racuchy krok po kroku
- Przygotuj jabłka, obierz, następnie usuń gniazda nasienne i pokrój na mniejsze kawałki.
- Przesiej mąkę do miski wraz z suchymi składnikami (cukrem, sodą oczyszczoną oraz cukrem wanilinowym), wymieszać wszystko razem.
- Następnie dodaj mleko i jajka, powoli mieszaj ciasto, aby nie powstały grudki.
- Przygotowane wcześniej jabłka dodaj do masy i wymieszaj wszystko razem.
- Nagrzej patelnię z olejem i nakładaj porcję ciasta, smaż do momentu, gdy racuchy będą zarumienione z obu stron.
- Przed zjedzeniem posyp cukrem pudrem lub innymi ulubionymi dodatkami.
Jak podać racuchy?
Jeśli lubisz klasyczne połączenie, to oczywiście z cukrem pudrem. Natomiast jeśli szukasz nowych smaków, to postaw na owocowe powidła lub dżemy własnej roboty. Ciepłe racuchy z powidłami śliwkowymi to dopiero idealna przekąska. To świetny pomysł na deser lub drugie śniadanie. Gwarantujemy, że osłodzą nawet najbardziej ponury dzień.
Zobacz także: Babeczki- przepis, który skradnie ci serce. Dzięki tym owocom będą pyszne i wilgotne
