Więcej przepisów, dzięki którym staniesz się mistrzem gotowania, znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl
Naleśniki... Czy ktoś ich nie kocha? Te pyszne, delikatne, cienkie placuszki smakują zawsze, niezależnie czy podajemy je na słodko, czy w wersji wytrawnej. Jeśli jednak chcesz nazywać się prawdziwą gospodynią lub też gospodarzem z prawdziwego zdarzenia, musisz wiedzieć, jak zrobić naleśniki, które będą delikatne i sprężyste. Dodatek maślanki jest obowiązkowy.
Naleśniki - przepis na idealne ciasto naleśnikowe
Potrzebne składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej (najlepiej sprawdzi się typ 500 lub 650)
- 1 szklanka maślanki
- 1 szklanka mleka
- 2 średnie jajka
- 2 łyżki oleju
- szczypta soli
- opcjonalnie: łyżka cukru pudru, jeśli chcesz zrobić naleśniki na słodko
Idealne naleśniki - sposób wykonania:
- Przygotuj miskę i wlej do niej mleko i maślankę. Wbij jajka i całość zmiksuj. Następnie dodaj przesianą mąkę i olej. Połącz mikserem na gładkie ciasto.
- Miskę z ciastem na naleśniki odłóż na 15 minut, by gluten zawarty w mące spęczniał (wtedy naleśniki będą delikatne i sprężyste)
- Przygotuj patelnię i delikatnie nasmaruj ją masłem. Dobrze rozgrzej patelnię i za pomocą chochelki nakładaj porcję ciasta. Okrężnym ruchem rozprowadź ciasto na naleśniki po całej patelni. Smaż z obu stron na złoty, apetyczny kolor.
Takie naleśniki to niebo w gębie. Idealnie nadają się na śniadanie, obiad, kolację, a także do krokietów. Zrób je koniecznie i przygotuj się na pochwały. Smacznego!
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl,kobieta.gazeta.pl/ukraina.
