Chłodnik z ogórka i awokado - przepis na lekki obiad na lato
Składniki:
- dwa dojrzałe awokado;
- ogórek;
- 500 g jogurtu greckiego;
- pół pęczka koperku;
- pół pęczka szczypiorku;
- sól i pieprz do smaku;
- kumin do smaku.
Sposób przygotowania:
Awokado obierz i pozbaw pestki. Pokrój w mniejsze kawałki i wrzuć do miski. Pokrój w mniejsze kawałki ogórka i dodaj do awokado. Dodaj jogurt, kumin, sól i pieprz. Zblenduj wszystko na jednolitą masę. Dodaj posiekane zioła, ewentualnie dopraw jeszcze do smaku i odstaw do lodówki do schłodzenia. Chłodnik, jak sama nazwa wskazuje, serwuj zimny.
