Słodkie smaki są bliskie większości z nas. Bo kto właściwie nie lubi kokosowych kulek ze słodkim nadzieniem i orzechem w środku? Teraz odtworzenie tej przekąski jest możliwe w domu, jednak w nieco innej wersji. Tym razem proponujemy zrobienie ciasta, które jest kremowe, kokosowe, a do tego chrupiące. Ten efekt jest możliwy dzięki warstwom, które zrobione są z krakersów. Aby deser bardziej przypominał znane kulki, możesz do niego dodać posiekane orzechy.
Przepis na kokosowe ciasto bez pieczenia
Składniki:
- 400 g wiórków kokosowych,
- 3 paczki krakersów,
- 1 l mleka,
- 2 opakowania budyniu waniliowego,
- 200 g margaryny,
- 150 g drobnego cukru.
Sposób przygotowania:
- Oba budynie przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Podczas gotowania stopniowo wsyp do nich cukier, cały czas mieszając. Po przygotowaniu odstaw go na bok do całkowitego przestudzenia.
- Gdy budyń stanie się już zimny do dużej miski wrzuć pokrojoną kostkę masła. Następnie stopniowo dodawaj masę budyniową, cały czas miksując na wysokich obrotach.
- Kiedy dodasz cały budyń do gotowej mieszanki wsyp większą część wiórków kokosowych. Ponownie zmiksuj do połączenia. Jeśli masa okażę się za mało słodka, dodaj cukier.
- Teraz czas na złożenie składników w całość. Na średniej blaszce ułóż pierwszą warstwę krakersów. Następnie wysmaruj ją częścią masy budyniowej. Powtarzaj czynność do wyczerpania składników, jednak pamiętaj, by ostatnia warstwa była masą.
- Wierzch tak przygotowanego ciasta posyp obfitą ilością wiórków kokosowych. Całość wstaw do lodówki na kilka godzin. Dzięki temu smaki się przegryzą, a masa stężeje.
Więcej ciekawych tekstów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl