Ciasta, które gotowe są bez użycia piekarnika są czymś, za czym szaleje wiele osób. Dzięki nim można cieszyć się smakiem bez długiego czekania na wypieczenie. Dodatkowo można je zazwyczaj wykonać w szybszym tempie niż te, które wymagają pieczenia. By zaspokoić chęć zrobienia takiego deseru, proponujemy przepis na ciasto 3-bit. Zbudowane jest z trzech słodkich mas, a każda wyróżnia się na tle innych. Takie połączenie nie zdarza się zbyt często, dlatego warto zapisać recepturę na późnej.
Przepis na ciasto 3-bit bez pieczenia
Składniki
- puszka masy krówkowej,
- 2 opakowania budyniu waniliowego,
- 500 ml śmietanki kremówki 36%,
- 750 ml mleka,
- 250 g masła,
- opakowanie cukru waniliowego,
- 3 łyżki cukru,
- łyżka cukru pudru,
- 600 g herbatników maślanych,
- tabliczka gorzkiej czekolady,
- 100 g orzechów włoskich.
Sposób przygotowania
- Z mleka odlej 250 ml i wymieszaj napój z dwoma opakowaniami budyniu waniliowego. Pozostałe mleko przelej do rondelka, dodaj cukier i łyżkę cukru waniliowego, pozostaw na średnim ogniu do momentu rozpuszczenia składników.
- Do podgrzanego napoju powoli wlewaj mieszankę mleka z budyniem, cały czas mieszaj. Ponownie zagotuj, co jakiś czas mieszaj. Gdy masa zacznie robić się gęsta, zdejmij ją z ognia i odstaw do ostudzenia.
- Do miski przenieś masło podzielone na mniejsze kawałki. Za pomocą miksera ubij je na puch. Następnie cały czas miksując, dodawaj stopniowo masę budyniową. Wymieszaj całość do uzyskania jednolitego kremu.
- Teraz czas na przygotowanie kolejnej masy. Schłodzoną śmietankę kremówkę wlej do miski i ubij ją na wysokich obrotach miksera. Dodaj cukier puder i resztę cukru waniliowego, wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia składników.
- Dno przygotowanej blaszki wyłóż papierem do pieczenia, następnie ułóż na nim warstwę herbatników. Na ciastkach równomiernie rozsmaruj masę krówkową. Przykryj ją kolejnymi herbatnikami.
- Teraz możesz rozsmarować krem budyniowy, a na jego wierzchu również umieść ciastka. Ostatnią warstwą jest masa wykonana ze śmietanki. Wyrównaj ją za pomocą szpatułki, górę posyp startą na tarce gorzką czekoladą, a także posiekanymi orzechami włoskimi.
- Tak przygotowany deser włóż do lodówki na około 3 godziny. W tym czasie ciasto odpowiednio się schłodzi.
Więcej ciekawych tekstów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl