Te placki nie mają sobie równych. Żadne ziemniaki, żadna cukinia, to warzywo popieści wasze podniebienia

Joanna Szumilas

16 października 2023, 10:44

Placki nie muszą być tylko z ziemniaków lub cukinii. Dziś podpowiemy wam, jak zrobić placuszki marchewkowe, które są prześliczne, przesmaczne i chrupiące, że strach. Co jest ważne? Nie każdy wie, że placki marchewkowe lubią się z serem. A lubią się bardzo.

Więcej przepisów znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl

Placki ziemniaczane, placki z cukinii wydają się nudne? Jeśli tak, mamy dla was coś fantastycznego - placki marchewkowe. Co w nich takiego niezwykłego? Są delikatne, chrupiące i przepyszne, dzięki jednemu dodatkowi. Co dodać do ciasta, żeby placki były smaczniejsze? Zetrzyjcie trochę sera żółtego i zadzieje się magia.

Zobacz wideo Cukinia składa się głównie z wody, a mimo to jest źródłem wielu witamin

Placki marchewkowe - składniki

300 g obranej marchewki
2 średnie jajka
ok. 3 łyżek startego żółtego sera
zmielony ząbek czosnku
2 łyżki bułki tartej
2 łyżki mąki
sól i pieprz
olej do smażenia

Sposób wykonania:

Zacznij od marchewki. Zatrzyj ją na tarce o średnich oczkach i przełóż do miski. Dodaj czosnek i wymieszaj.
Do miski z marchewką dodaj bułkę tartą i mąkę. Wbij jajko i dokładnie wymieszaj. Dodaj także ser starty na drobnych oczkach. Dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.
Przygotuj patelnię i rozgrzej na niej olej. Kiedy będzie gorący, zacznij smażyć placuszki. Za pomocą głębokiej łyżki kładź na patelnię porcje ciasta na placuszki. Smaż na średniej mocy palnika, aż placuszki będą złote..