Nie zawsze mamy czas, by piec ciasta od podstaw i na szczęście nie zawsze musimy. Ciasto 3bit to deser, który udowadnia, że szybkie też może być efektowne. Łączy w sobie smak kajmaku, kremu i mlecznej czekolady, a to wszystko oczywiście bez użycia piekarnika. Poniżej opisujemy, jak krok po kroku przygotować ten domowy hit.
Ciasto jak batonik. Świetnie sprawdzi się na święta
Przepisów na słodkości nie brakuje, ale przygotowanie większości domowych deserów bywa czasochłonne. Jeśli zależy wam na efektownym cieście, które świetnie sprawdzi się i jako popołudniowa słodycz do kawy, a także jako ciasto na świątecznym stół, spróbujcie przygotować 3bita. Kajmakowa warstwa z pewnością zasmakuje największym łasuchom, a delikatna pianka przekona także najmłodszych koneserów.
Składniki:
- 2 opakowania herbatników (łącznie 500 g),
- opakowanie (500 g) masy kajmakowej (lub dwa, jeśli jesteście fanami karmelowych smaków),
- kostka masła (250 g),
- mleko (500 ml)
- 2 opakowania budyniu śmietankowego (łącznie 80 g),
- śmietanka 30 proc. (500 ml),
- 2 opakowania galaretki owocowej,
- tabliczka mlecznej czekolady.
Tak przygotujesz 3bit. Szybkie ciasto bez pieczenia
Prostokątną formę do ciasta wyłóż papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Dno wyłóż herbatnikami. Przełóż do garnka masę kajmakową i podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając. Gdy stanie się płynna, odstaw do przestudzenia i jeszcze ciepłą wyłóż na warstwę herbatników. Przykryj masę kolejną warstwą kruchych ciastek.
Galaretkę rozpuść we wrzątku. Odstaw do wystudzenia. Z 500 ml mleka odlej odrobinę i rozpuść w niej proszek budyniowy. Resztę mleka zagotuj, a następnie dodaj rozrobiony budyń. Mieszając, poczekaj, aż budyń zgęstnieje i odstaw do wystudzenia.
Do miski przełóż miękkie masło i zacznij je miksować. Powoli dodawaj ostudzony budyń i poczekaj, aż składniki się połączą. Puszystą masę wyłóż na herbatniki i przykryj kolejną warstwą ciastek.
Przygotowanie ostatniej warstwy rozpocznij od przelania chłodnej śmietanki do wysokiego naczynia. Zacznij miksować. Gdy śmietana zacznie gęstnieć, powoli dolewaj do niej przestudzoną galaretkę. Gotową masę śmietanową wyłóż na ostatnią warstwę herbatników i wyrównaj wierzch.
Czekoladę zetrzyj na tarce i posyp nią wierzch ciasta. Formę z deserem włóż do lodówki i poczekaj minimum dwie godziny. Gotowe!
