-
Wyrzucasz skórkę od limonki? To błąd! Możesz wykorzystać ją w kuchni na wiele sposobów. Kilku na pewno nie znasz!
Limonki to znakomite owoce, które mają nieco inny smak niż cytryny. Są bardziej kwaskowe i intensywniejsze. Najczęściej dodajemy do alkoholowych koktajli, ale skórkę można wykorzystać na wiele sposobów.
-
"Ketchup, masło orzechowe i galaretka". Joe Biden nie pogardzi też pizzą, a pepperoni spod Rzeszowa to teraz "Ostry Joe"
Joe Biden to bez wątpienia jeden z najważniejszych polityków. Wydawać by się mogło, że głowa supermocarstwa ma specjalne nawyki żywieniowe. Okazuje się jednak, że dieta prezydenta bazuje na nieskomplikowanych daniach, ale polityk nie stroni też od popularnych fast foodów. W Polsce zajadał się pizzą z pepperoni, która teraz nazywa się "Ostry Joe".
-
Prażnica, czyli jajecznica po kaszubsku. Pomysł na wzmacniające śniadanie z dodatkiem wędzonki
Prażnica, czyli kaszubska wersja jajecznicy cieszy się w tym regionie Polski sporą popularnością. Danie zostało nawet wpisane na rządową listę tradycyjnych potraw. Jak przygotować jajecznicę na wędzonce?
-
Tak sklepy radzą sobie z plagą kradzieży. Masło na stanie, ale tylko pod kontrolą sprzedawcy
Podwyżki cen żywności konsumenci odczuli już w ubiegłym roku. Drożyna dotyka większość gospodarstw domowych, a sklepy borykają się z falą kradzieży podstawowych produktów spożywczych. Niektóre dyskonty zamontowały więc zabezpieczenia antykradzieżowe na... kostkach masła.
-
Apetyczne kartacze, zupełnie jak te ze "Znachora". Przysmak z Suwalszczyzny zrobisz w prosty sposób
Scena z filmu "Znachor", w której rodzina Mielnika zasiada do posiłku, a na ich talerzach lądują sowicie okraszone skwarkami oraz cebulą kartacze, u niejednego widza narobiła apetytu na podobne danie. Jak zrobić regionalny przysmak z Suwalszczyzny?
-
Rok 2023 w gastronomii pod znakiem zapiekanek i kebabów. Szefowie kuchni: Czuć minimalizm
Chociaż rok 2023 przywitaliśmy niezwykle hucznie, zupełnie inaczej prognozuje się sytuację gospodarczą. Wiele wskazuje na to, że najbliższe miesiące będą wiązać się ze znacznymi podwyżkami. Szefowie kuchni z Trójmiasta podzielili się swoimi opiniami i wskazali trendy kulinarne, które, ich zdaniem, w tym roku zdominują polski rynek gastronomiczny.
-
Polska w czołówce najlepiej ocenianych kuchni. Obcokrajowcy docenili m.in. rodzime pierogi
Mało kto miewa wątpliwości, że dania kuchni polskiej są nie tylko sycące, ale i wyjątkowo smaczne. Potwierdził to właśnie prestiżowy ranking "Taste Atlas", który umieścił aż siedem polskich potraw w ścisłej czołówce zestawienia.
-
Wyrzucamy tony jedzenia, ale można to zmienić. Proste patenty zredukują problem
Marnowanie żywności to poważny problem. Co roku wyrzucamy tony jedzenia, które z powodzeniem mogłoby zostać zjedzone, gdyby tylko było odpowiednio przechowywane. Jak więc skutecznie ograniczyć wyrzucanie produktów spożywczych? Jest kilka metod, które warto poznać.
-
Nie wiesz, czy jajko jest świeże? Weź szklankę wody i zrób prosty test, który rozwieje wątpliwości
Jajka to produkt, który znajduje się niemal w każdej kuchni. Ich popularność nie dziwi: można z nich robić omlety, jajecznice, a także dodawać je do ciast, czy panierek. Warto wiedzieć, w jaki sposób sprawdzić świeżość tego produktu. To pomoże uchronić się przed kuchenną wpadką.
-
Bigos nie wyszedł idealny? Spokojnie, to danie da się uratować. Zanim się rozpłaczesz, wypróbuj te patenty
Bigos to niemal kultowa potrawa, która gości na świątecznych stołach. Kiszona kapusta z dodatkiem mięs, grzybów i suszonych owoców to prawdziwy rarytas. Łatwo tu jednak o przesadę - co więc zrobić, gdy potrawa będzie makować idealnie?
-
Ryba po grecku w wersji wege. Tym warzywem z powodzeniem zastąpisz dorsza! Będzie smakować obłędnie
Ryba po grecku to jedno z tych dań, bez których trudno wyobrazić sobie świąteczny stół. Jeśli jednak preferujesz kuchnię wegańską, nic straconego - tę potrawę możesz przygotować również w wersji bezmięsnej.
-
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem. Prosty obiad, za który zapłacisz grosze. Odgrzana jest jeszcze lepsza
Zapiekanka ziemniaczana to świetny pomysł na obiad, gdy nie masz ochoty na długie stanie przy garach. Choć można ją przygotować na rozmiate sposoby, czasami najprostsze rozwiązania są najlepsze. Wypróbuj pomysł na zapiekankę z dodatkiem mielonego mięsa.
-
Co zrobić na andrzejki? Dziesięć przepisów na magiczne przekąski, którymi oczarujesz gości
Co zrobić na andrzejki? Magiczne spotkanie wymaga odpowiedniej oprawy. I mowa tu nie tylko o dekoracjach i wróżbach. Warto zawczasu zaplanować menu, które oczaruje domowników i zaproszonych gości.
-
Magda Gessler pokazała zdjęcie z pierwszą miłością. "Sąsiad z ulicy Brzozowej"
Magda Gessler to nie tylko uznana restauratorka i osobowość telewizyjna. To także uwielbiana przez fanów i preżnie działająca w mediach społecznościowych gwiazda, która chętnie podejmuje konwersacje z obserwatorami, a także dzieli się z nimi różnymi informacjami ze swojego życia prywatnego.
-
Przepis na gofry. Smakują świetnie nie tylko na słodko. Z tymi dodatkami wyczarujesz z nich smaczny obiad
Szukasz pomysłu na lekki obiad? Przygotuj... gofry! Słodki przysmak kojarzony z wakacyjnymi szaleństwami łatwo można zamienić w sycący, pełnowartościowy posiłek - zarówno w wersji na słodko, jak i na słono.
-
Sekret idealnego puree? Składnik, który dodajemy do deserów. Wykorzystaj ten trik Francuzów
Puree z ziemniaków to rewelacyjny dodatek do mięs. Trudno jednak uzyskać idealną konsystencję, która sprawia, że danie nie tylko smakuje świetnie, ale też apetycznie wygląda. Swój patent na ten problem mają Francuzi, którzy dodają do purre pewnien wyjątkowy składnik.
-
Rozgotowane pierogi? Nieudane ciasto? Te potrawy można jeszcze uratować. Oto patenty naszych czytelników
Kuchenne eksperymenty nie zawsze są udane. Czasem nawet przygotowanie najprostszych potraw może przerodzić się w spektakularną katastrofę. Jak się jednak okazuje, z niemal każdej kuchennej opresji można wyjść obronną ręką.
-
Jaka mąka do pizzy? Kluczowy składnik ciasta sprawi, że danie będzie smakować jak z włoskiej knajpki
Jaka mąka do pizzy? Odpowiednio dobrana może sprawić, że uwielbiane danie kuchni włoskiej będzie smakować dokładnie tak, jak z to z najlepszej pizzerii.
-
Jak przygotować idealne gołąbki? Czytelnicy podzielili się swoimi patentami. "Każdy robi, jak lubi"
Gołąbki to bez wątpienia jedna z ulubionych potraw Polaków. Kapuściane zawijasy z mięsem mielonym robią furorę w wielu domach, ale w każdym smakują nieco inaczej. Nic dziwnego, ilu kucharzy, tyle sposobów na ich zrobienie. Można się o tym przekonać, czytając komentarze w naszych serwisach.
-
To ostatni moment, by przygotować go przed świętami. Piernik staropolski potrzebuje nieco czasu
Staropolski piernik to wyjątkowe ciasto, które pojawia się na wielu stołach w bożnonarodzeniowym okresie. Aby smakował idealnie, należy jednak przygotować go nieco wcześniej, ten wypiek potrzebuje bowiem czasu, by dojrzeć.