Agata Gołąbek-Polus

Ryba po grecku to jedno z tych dań, bez których trudno wyobrazić sobie świąteczny stół. Jeśli jednak preferujesz kuchnię wegańską, nic straconego - tę potrawę możesz przygotować również w wersji bezmięsnej.

Zapiekanka ziemniaczana to świetny pomysł na obiad, gdy nie masz ochoty na długie stanie przy garach. Choć można ją przygotować na rozmiate sposoby, czasami najprostsze rozwiązania są najlepsze. Wypróbuj pomysł na zapiekankę z dodatkiem mielonego mięsa.

Co zrobić na andrzejki? Magiczne spotkanie wymaga odpowiedniej oprawy. I mowa tu nie tylko o dekoracjach i wróżbach. Warto zawczasu zaplanować menu, które oczaruje domowników i zaproszonych gości.

Magda Gessler to nie tylko uznana restauratorka i osobowość telewizyjna. To także uwielbiana przez fanów i preżnie działająca w mediach społecznościowych gwiazda, która chętnie podejmuje konwersacje z obserwatorami, a także dzieli się z nimi różnymi informacjami ze swojego życia prywatnego.

Szukasz pomysłu na lekki obiad? Przygotuj... gofry! Słodki przysmak kojarzony z wakacyjnymi szaleństwami łatwo można zamienić w sycący, pełnowartościowy posiłek - zarówno w wersji na słodko, jak i na słono.

Puree z ziemniaków to rewelacyjny dodatek do mięs. Trudno jednak uzyskać idealną konsystencję, która sprawia, że danie nie tylko smakuje świetnie, ale też apetycznie wygląda. Swój patent na ten problem mają Francuzi, którzy dodają do purre pewnien wyjątkowy składnik.

Kuchenne eksperymenty nie zawsze są udane. Czasem nawet przygotowanie najprostszych potraw może przerodzić się w spektakularną katastrofę. Jak się jednak okazuje, z niemal każdej kuchennej opresji można wyjść obronną ręką.

Jaka mąka do pizzy? Odpowiednio dobrana może sprawić, że uwielbiane danie kuchni włoskiej będzie smakować dokładnie tak, jak z to z najlepszej pizzerii.

Gołąbki to bez wątpienia jedna z ulubionych potraw Polaków. Kapuściane zawijasy z mięsem mielonym robią furorę w wielu domach, ale w każdym smakują nieco inaczej. Nic dziwnego, ilu kucharzy, tyle sposobów na ich zrobienie. Można się o tym przekonać, czytając komentarze w naszych serwisach.

Staropolski piernik to wyjątkowe ciasto, które pojawia się na wielu stołach w bożnonarodzeniowym okresie. Aby smakował idealnie, należy jednak przygotować go nieco wcześniej, ten wypiek potrzebuje bowiem czasu, by dojrzeć.

Przepis na babeczki, które można przygotować w przysłowiowy kwadrans. Warto mieć go pod ręką szczególnie wtedy, gdy niezapowiedziani goście wpadną z wizytą. To także świetny sposób na wykorzystanie przejrzałych bananów.

Uwielbiasz gołąbki, ale nie masz czasu na żmudne przygotowywanie zawijasów z kapusty? Przygotuj zupę gołąbkową! Smakuje zupełnie jak uwielbiane danie, ale nie wymaga ogromu pracy. Wrzuć składniki go gara i... prawie gotowe!

Jak zrobić placki ziemniaczane? Pyszne, złociste i chrupiące to prawdziwy rarytas, który uwielbiają zarówno starsi, jak i młodsi smakosze. I choć wydaje się, że przygotowanie placków to przysłowiowa bułka z masłem, nic bardziej mylnego. Kluczowe znaczenie mają bowiem odpowiednie ziemniaki.

Gdyby stworzyć ranking z ulubionymi daniami Polaków, kotlety schabowe z pewnością znalazłyby się w ścisłej czołówce. Cienkie plastry mięsa w chrupiącej panierce to obiadowa klasyka. I choć najlepiej smakują "na świeżo", można także przygotować je wcześniej i odgrzać. Jak to zrobić, by nie straciły walorów smakowych?

Tradycyjnie gołąbki przygotowuje się z mięsa mielonego i ryżu, który następnie zawija się w liście gotowanej kapusty. Nie zawsze tak było! Dawniej do farszu nie dodawano ryżu. Zamieniano go na zupełnie inny składnik.

Grochówka - przepis na tradycyjną polską zupę, którą wciąż można spotkać podczas festynów i wydarzeń na świeżym powietrzu. Nalewana z wielkiego wojskowego kotła ma niepowtarzalny smak, który można jednak odtworzyć we własnej kuchni. Jak przygotować taką wersję grochowej?

Pasta jajeczna to jeden z najchętniej wybieranych dodatków do pieczywa. Trudno się dziwić: smaczna, zdrowa i sycąca rewelacyjnie sprawdza się jako pomysł na śniadanie. Jeśli znudziła ci się klasyczna wersja smarowidła, pokuś się o dodanie kilku składników, a wyczarujesz zupełnie nową potrawę.

Świeże, jeszcze ciepłe pieczywo smakuje najlepiej. Często jednak chleb lub bułki kupujemy z myślą zjedzenia ich "później". To bliżej nieokreślone "później" staje się niekiedy tak odległe, że chleb wysycha, albo co gorsza, pleśnieje. Jak zaradzić temu problemowi?

Lekkie ciasteczka, które można przygotować w kwadrans - dawniej kokosanki były obowiązkowym punktem spotkań przy kawie. Jeśli masz ochotę na słodki powrót do czasów dzieciństwa, przygotuj składniki i do dzieła!

Przepis na pierniki to prawdziwa klasyka! Słodkie korzenne ciasteczka sowicie oblane słodką pomadą niezmiennie tworzą bożnonarodzeniowy klimat. Zacznij pierniczyć już teraz, ciasteczka potrzebują bowiem trochę czasu, by smakować wyśmienicie.