Więcej przepisów znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl
Jeśli myślimy o naleśnikach z serem, na pewno na myśl przychodzi nam słodki smak podwieczorków w babcinej kuchni lub śniadań w przedszkolu. Jednak naleśniki z serem mogą być też podawane w wersji wytrawnej i moim zdaniem taka wersja jest o wiele smaczniejsza i bardziej zaskakująca niż wersja na słodko. Dodaj czosnek, trochę szczypiorku i kilka dodatków, a zwykłe naleśniki zamienią się w fantastyczny obiad dla całej rodziny.
Jak zrobić ser do naleśników? Ten przepis cię zaskoczy
Składniki:
- 500 g półtłustego twarogu
- 2-3 ząbki czosnku
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- posiekany szczypiorek
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
Sposób wykonania:
- Przygotuj miskę i przełóż do niej twaróg. Jeśli używasz twarogu w kostce, możesz go zmielić lub rozgnieść widelcem. Możesz także użyć gotowego i zmielonego już twarogu.
- Czosnek przeciśnij przez praskę i dodaj do twarogu. Dodaj także śmietanę, sok z cytryny, szczypiorek oraz dopraw do smaku przyprawami.
- Całość dokładnie wymieszaj. Ser powinien mieć gładką, delikatną konsystencję. Następnie nafaszeruj serem naleśniki i zajadaj ze smakiem. Możesz dodatkowo je obsmażyć na odrobinie masła.
Ten przepis może przywodzić na myśl poznański gzik i faktycznie ma z nim sporo wspólnego. Jednak do tego farszu możesz dodać także startego ogórka kiszonego lub doprawić mieloną ostrą papryką. Opcji jest naprawdę dużo i wszystkie warto wypróbować, by znaleźć swoja ulubioną.
