Pyszna sałatka idealna na Wielkanoc i każdą imprezę. Ważny jest kurczak i konkretny makaron

Sałatka z makaronem w kształcie ryżu to tak naprawdę niekończąca się opcja do kombinowania, wymyślania i udoskonalania. W mojej rodzinie od wielu lat funkcjonował prosty przepis - makaron, ogórek zielony, papryka, szynka oraz koperek i trochę czosnku. Ja jednak wychodzę z założenia, że gotowanie i przygotowywanie jedzenia to przede wszystkim świetna zabawa i postanowiłam się trochę pobawić. Dodałam ser, a szynkę zamieniłam na wędzonego kurczaka. Muszę przyznać, że ta wersja zrobiła furorę na ostatniej rodzinnej imprezie.

Sałatka z makaronem w kształcie ryżu - przepis 

Składniki:

• 1 szklanka makaronu w kształcie ziarenek ryżu,
• wędzony filet z piersi kurczaka,
• 2 zielone ogórki,
• 1 duża czerwona papryka,
• 1 cebula,
• 2-3 ząbki czosnku,
• sól, pieprz, majonez, odrobina musztardy,
• pęczek koperku.

Wiosenna sałatka z kurczakiem i makaronem - sposób wykonania:

1. Makaron ugotuj al dente w wodzie z solą. Następnie odcedź i pozostaw do ostygnięcia. W tym czasie zajmij się resztą składników.
2. Paprykę pokrój w kostkę, ogórka także - nie musisz go obierać, jednak dokładnie umyj. Cebulę pokrój w drobną kostkę, a czosnek przeciśnij przez praskę. Pokrój w kostkę także wędzony filet z piersi kurczaka i wszystko przełóż do miski.
3. Dodaj przestudzony makaron oraz ser pokrojony w kostkę i koperek. Dopraw do smaku solą i pieprzem i dodaj majonez, a także odrobinę musztardy.
4. Sałatkę wymieszaj i odstaw w chłodne miejsce na jakieś 2 godziny, żeby smaki zdążyły się połączyć.