Święta Wielkanocne to nie tylko czas tradycyjnych dań, ale także doskonała okazja do eksperymentowania z kulinarnymi pomysłami. Wśród różnorodnych potraw, które zdobią świąteczny stół, sałatka śledziowa z ziemniakami zajmuje szczególne miejsce jako propozycja, która łączy w sobie wyjątkowy smak i aromat.
Śledzie, będące kluczowym składnikiem tej sałatki, wzbogacają ją o charakterystyczną nutę słoności i delikatnej kwasowości. Połączone z gotowanymi ziemniakami, które dodają do dania lekkiego smaku, tworzą kompozycję, idealną na wielkanocny stół. Nie można jednak zapomnieć o dodatkowych składnikach, które nadają sałatce jeszcze więcej smaku i wyjątkowego charakteru. Majonez, cebula, ogórki kiszone i musztarda - to tylko kilka przykładów, które można dodać, aby wzbogacić to danie o dodatkowe smaki.
Przepis na sałatkę śledziową z ziemniakami
Składniki
- 4 średnie ziemniaki,
- 2 ogórki kiszone,
- 2 małe cebule,
- 4 filety śledziowe w oleju,
- 2 jajka ugotowane na twardo,
- 4 łyżki majonezu,
- 2 łyżki jogurtu naturalnego,
- łyżka musztardy,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania
- Ziemniaki ugotuj w mundurkach w osolonej wodzie. Gdy będą gotowe, ostudź je, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Ogórki kiszone i cebulę również pokrój w kostkę.
- Śledzie odsącz z nadmiaru oleju i pokrój je w kostkę.
- W dużym naczyniu wymieszaj ze sobą pokrojone ziemniaki, ogórki, cebulę i śledzie. Dodaj również ugotowane na twardo jajka pokrojone na mniejsze kawałki.
- W osobnej miseczce przygotuj sos. Wymieszaj majonez, jogurt naturalny i musztardę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Przygotowanym sosem polej składniki znajdujące się w misce. Delikatnie wymieszaj, aby wszystko się połączyło. Sałatkę można udekorować posiekanym szczypiorkiem, smacznego!