Musztarda to popularny na całym świecie dodatek do dań. Najbardziej znzne rodzaje to dijon, angielska, rosyjska czy sarepska.
Musztarda
-
![Do zalewy wmieszałam dwa rodzaje tego dodatku. Ogórki wyszły lepsze niż kiszone]()
ARTYKUŁ
Do zalewy wmieszałam dwa rodzaje tego dodatku. Ogórki wyszły lepsze niż kiszone
Jaki jest najlepszy przepis na ogórki? Klasyczne kiszone mają sporą konkurencję, bo sezonowe warzywa można zamknąć w słoikach także w mniej oczywistej wersji. Wyrazisty dodatek sprawia, że po kilku dniach zyskują słodko-ostry smak i dobrze uzupełniają domowe posiłki.
-
![Wsypuję ziarna do zalewy i odstawiam na tydzień. Po zmiksowaniu mam musztardę, lepszą niż sklepowa]()
ARTYKUŁ
Wsypuję ziarna do zalewy i odstawiam na tydzień. Po zmiksowaniu mam musztardę, lepszą niż sklepowa
Jak zrobić samemu musztardę w domu? Wystarczy sięgnąć po ziarna gorczycy i pozwolić im przejść krótki proces fermentacji. Dzięki temu powstaje wyrazisty dodatek o lekko kwaśnym smaku, który doskonale uzupełnia wiele codziennych potraw.
-
![Ani w szafce, ani na blacie. Nikt o tym nie wie, ale musztarda po otwarciu powinna stać gdzie indziej]()
ARTYKUŁ
Ani w szafce, ani na blacie. Nikt o tym nie wie, ale musztarda po otwarciu powinna stać gdzie indziej
Większość osób po użyciu musztardy odstawia słoik tam, gdzie akurat jest wolne miejsce. Niewiele osób zdaje sobie sprawę, że sposób jej przechowywania po otwarciu ma duży wpływ na smak, aromat i konsystencję. Jeden prosty nawyk pozwala zachować jej dobrą jakość przez znacznie dłuższy czas.
-
![Smak dnia. Nie kiszę i nie robię konserwowych. Do słoika dodaję coś ostrego, są gotowe po 10 dniach]()
ARTYKUŁ
Smak dnia. Nie kiszę i nie robię konserwowych. Do słoika dodaję coś ostrego, są gotowe po 10 dniach
Jaki jest domowy przepis na ogórki? Czasem wystarczy inaczej przygotowana zalewa, aby dobrze znane przetwory zyskały zupełnie nowy smak. To połączenie delikatnej słodyczy i przyjemnej ostrości sprawia, że po otwarciu pierwszego słoika trudno sięgnąć tylko po jeden kawałek.
-
![Smak dnia. Wyrzuć nudną zalewę, dodaj ten sos. Papryka wychodzi wyrazista i aż prosi się o kanapkę]()
ARTYKUŁ
Smak dnia. Wyrzuć nudną zalewę, dodaj ten sos. Papryka wychodzi wyrazista i aż prosi się o kanapkę
Jak zrobić dobrą paprykę do słoika? Czasami warto sięgnąć po mniej znane receptury, które bazują na prostych składnikach i ciekawych połączeniach smaków. Ta wersja wyróżnia się aromatycznym dodatkiem, dzięki któremu świetnie sprawdza się jako przekąska, dodatek do obiadu lub element zimowych zapasów.
-
![Wyrzuć śmietanę, dodaj ten dressing. Ogórki wychodzą świeże, chrupiące i wyraziste]()
ARTYKUŁ
Wyrzuć śmietanę, dodaj ten dressing. Ogórki wychodzą świeże, chrupiące i wyraziste
Jak zrobić ogórki na szybko? Kilka prostych składników i kilkanaście minut wystarczy, aby przygotować świeży dodatek do obiadu, kolacji lub dań z grilla. Chrupiące warzywa połączone z aromatycznym sosem sprawiają, że taki przepis przydaje się przez całe lato.
-
![Z zielonego warzywa robię coś lepszego niż leczo. Ten sos znika pierwszy podczas grilla]()
ARTYKUŁ
Z zielonego warzywa robię coś lepszego niż leczo. Ten sos znika pierwszy podczas grilla
Co można zrobić z cukinii poza plackami i leczo? Okazuje się, że z tego niepozornego warzywa powstaje także domowy sos o zaskakująco głębokim smaku. Nie przypomina typowych sklepowych gotowców, bo jest delikatniejszy, bardziej kremowy i świetnie podkreśla smak grillowanych potraw, pieczonych warzyw oraz prostych kanapek.
-
![Fasolka z syropem klonowym]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do 30 minut
Fasolka z syropem klonowym
Fasolka z syropem klonowym
-
![Żółta musztarda amerykańska]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do 30 minut
Żółta musztarda amerykańska
Żółta musztarda amerykańska
-
![Grzanki walijskie]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do godziny
Grzanki walijskie
Grzanki walijskie
-
![Musztardowe masło z estragonem]()
PRZEPIS
- 0,0
- średni
- powyżej godziny
Musztardowe masło z estragonem
Musztardowe masło z estragonem
-
![Królik w musztardzie i rozmarynie (Lapin moutarde et romarin)]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Królik w musztardzie i rozmarynie (Lapin moutarde et romarin)
Królik w musztardzie i rozmarynie (Lapin moutarde et romarin)
-
![Łosoś marynowany z musztardą]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Łosoś marynowany z musztardą
Łosoś marynowany z musztardą
-
![Niemiecka kiełbasa z musztardą]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do godziny
Niemiecka kiełbasa z musztardą
Niemiecka kiełbasa z musztardą
-
![Łosoś marynowany]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Łosoś marynowany
Łosoś marynowany
