Chyba wszyscy uwielbiamy czasami dostarczyć swojemu podniebieniu coś słodkiego. Pewnie też wielu z nas od czasu do czasu (a niektórzy znacznie częściej) lubi wypić kawę. A co by się stało, gdyby połączyć deser i kawę w jedno? Oczywiście znamy już tiramisu, jednak nasz dzisiejsza receptura to nie ciasto, a właśnie deser kawowy do popijania w upalne dni. Jak zrobić dalgona coffee? Ten przepis od kilku lat hula w internecie i nic dziwnego - ta kawa na zimno jest pyszna i gotowa w okamgnieniu. Idealnie sprawdzi się jako coś słodkiego po obiedzie lub jako orzeźwiający napój podczas wspólnego odpoczynku na działce lub tarasie. Jednak jak pewnie się domyślasz, najważniejsza jest kawa. Sprawdzi się tylko rozpuszczalna i to dobrej jakości.
Deser na długi weekend. Dalgona coffee skradnie wasze serca
Składniki:
- 2 szklanki mleka lub napoju roślinnego (możesz użyć mleka ciepłego lub zimnego, w zależności od tego, jak chcesz podać deser),
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej,
- 2 łyżki cukru, najlepiej brązowego,
- 2 łyżki wrzątku,
- opcjonalnie: bita śmietana, gałka waniliowych lodów, kostki lodu, pasta waniliowa, cynamon.
Dalgona coffee - sposób wykonania:
- Przygotuj miseczkę lub szeroką szklankę. Wsyp do niej cukier, kawę i dodaj gorącą wodę. Możesz użyć więcej wody, ale 2 łyżki powinny wystarczyć, by powstała gęsta, kremowa piana.
- Mikserem na wysokich obrotach utrzyj składniki na gęstą, zwartą i błyszczącą pianę. Możesz użyć spieniacza do mleka, ale możliwe, że jego moc sobie z tym nie poradzi.
- Do szklanek lub kubków wlej mleko - może być ciepłe lub zimne. Na wierzch połóż kawową pianę. Możesz dodać kilka kropelek pasty waniliowej, startą czekoladę lub odrobinę mielonego cynamonu.
- Dalgona coffee podawaj od razu, by piana nie wsiąkła w mleko.
