Ryba po grecku - składniki:
- 600 g fileta z dorsza
- seler korzeniowy
- marchewka
- por
- cebula
- czosnek
- łyżka koncentratu pomidorowego
- olej
- liście laurowe
- ziele angielskie
- sól i pieprz
- szklanka wody
Dodatkowo:
- ręczniki papierowe Foxy Cartapaglia
Ryba po grecku - przygotowanie:
- Filety z dorsza dokładnie osuszyć ręcznikami papierowymi. Następnie posól rybę.
- Pokrojone warzywa smaż na oleju. Dodaj przyprawy, koncentrat pomidorowy oraz wodę. Całość duś kilka minut aż wszystko zmięknie.
- Na rozgrzanej patelni przesmaż rybę, następnie za pomocą ręczników papierowych odsącz z nadmiaru tłuszczu.
- Filety ułóż na talerzy i przykryj warstwą warzyw. Smacznego!
