Czyszczenie rusztu po grillowaniu to obowiązkowy krok, który pozwala utrzymać go w dobrym stanie przez długi czas. Choć mycie w zmywarce wydaje się wygodne i szybkie, w większości przypadków nie jest to najlepsze rozwiązanie. Dostępne kratki różnią się materiałem, z którego są wykonane, a ich powierzchnia może reagować negatywnie na silne detergenty, wysoką temperaturę i intensywne działanie wody pod ciśnieniem. Istnieją jednak wyjątki – niektóre z nich można bez obaw czyścić w ten sposób.
Czy ruszt z grilla można myć w zmywarce? Nie każdy materiał do tego się nadaje
Ruszty żeliwne, choć wyjątkowo trwałe i świetnie utrzymujące temperaturę, nie powinny być myte w zmywarce. Mają porowatą powierzchnię, która może wchłaniać wodę i powodować rdzewienie, a kontakt z silnymi detergentami dodatkowo osłabia ich powłokę ochronną. Natomiast kratki stalowe, zwłaszcza te wykonane ze stali nierdzewnej, są znacznie bardziej odporne na wysoką temperaturę i chemię, dzięki czemu można je śmiało myć w zmywarce. Podobnie ruszty pokryte emalią, które są zabezpieczone przed korozją – ich powierzchnia nie ulega uszkodzeniom. Jednak dla pewności warto zawsze sprawdzić zalecenia producenta.
Jak wyczyścić ruszt z grilla? Skuteczne sposoby na utrzymanie go w świetnym stanie
Aby skutecznie wyczyścić ruszt, warto zacząć od szczotkowania, gdy jest jeszcze ciepły. Najlepiej zrobić to tuż po grillowaniu, aby usunąć resztki jedzenia i tłuszczu, zanim stwardnieją. Do tego używa się szczotki ze stali nierdzewnej lub twardego włosia. Jeżeli kratka jest mocno zabrudzona, zanurzenie jej w roztworze myjącym z wody i łagodnego środka czyszczącego na kilka godzin pomoże usunąć zanieczyszczenia. Po całym procesie ważne, aby nawilżyć go olejem do sezonowania, co ochroni przed korozją i przygotuje na kolejne użycie.
