Grillowanie

Śliwki w boczku to jedna z tych przekąsek, które zaskakują prostotą i świetnym smakiem. Wystarczy kilka minut przygotowań oraz rozgrzany grill, aby na ruszcie pojawiły się aromatyczne kąski, po któ...

Marynata po grecku to prosty sposób, aby kurczak, karkówka czy warzywa z grilla nabrały śródziemnomorskiego charakteru. Wystarczy kilka łatwo dostępnych składników, by przygotować mieszankę, która...

Czym zaskoczyć gości na grillu? Zamiast po raz kolejny podawać cukinię, pieczarki czy paprykę, warto sięgnąć po warzywo, które od lat jest cenione w krajach śródziemnomorskich. Wyróżnia się...

Jak się robi kofty? Odpowiednio doprawione mięso, świeże zioła i kilka prostych składników wystarczą, by przygotować danie znane w wielu krajach Bałkanów. Wyrazisty aromat oraz soczysta konsystencj...

Jak zrobić ziemniaki z kiełbasą, żeby zamieniły się w sycący obiad dla całej rodziny? Na Warmii od lat przygotowuje się potrawę, która łączy proste składniki i charakterystyczny sposób pieczenia....

Dania z cebuli w roli głównej zyskują coraz większą popularność. Ten niepozorny składnik potrafi stworzyć sycący i aromatyczny posiłek, który nie wymaga długiej listy produktów. W tej wersji ważną...

Jak zrobić samemu kiełbasę w domu? Nie każdy ma dostęp do wędzarni, ale to nie oznacza rezygnacji z domowych wyrobów. Odpowiednio przygotowane mięso, długie pieczenie i kilka dni suszenia pozwalają...

Co na grilla jako przekąska? Ten marynowany ser w zalewie sprawdzi się zarówno obok pieczonych warzyw, jak i świeżych sałatek, a także chrupiącego pieczywa. Połączenie cytryny, sumaku i ziół nadaje...

Co można zrobić ze świeżego rabarbaru? Ten sezonowy składnik sprawdza się nie tylko w deserach i kompotach. W połączeniu z aromatycznymi przyprawami, suszonymi owocami oraz cebulą zamienia się w...

Jakie są fajne przystawki na grilla? W sezonie spotkań na świeżym powietrzu coraz większą popularnością cieszą się dodatki, które można przygotować wcześniej i podać bezpośrednio na stół. Łączą...

Jaka sałatka jest najlepsza do grilla? Największą popularnością cieszą się wersje, które przełamują smak cięższych potraw i dają przyjemną świeżość podczas jedzenia. Chrupiące warzywa, kremowy sos ...

Z czego zrobić najlepsze szaszłyki? Na grillu coraz częściej pojawiają się kolorowe przekąski na patyczkach, które szybko rumienią się na ruszcie i dobrze pasują do letnich spotkań. Dobrze dobrana...

Czym można zaskoczyć gości na grillu? Czasami największe zainteresowanie wzbudza prosta przekąska przygotowana z kilku składników, które dobrze się ze sobą łączą. Świeży smak, kremowa konsystencja ...

Szaszłyki z krewetkami potrafią zrobić większe wrażenie niż klasyczna karkówka czy kiełbasa. Wystarczy kilka prostych składników, by stworzyć lekkie danie pełne smaku i kolorów. Soczyste krewetki...

Jaka sałatka jest najlepsza do grilla? Taka, która jest sycąca, świeża i nie tonie w ciężkim sosie. Ta wersja z pieczonymi ziemniakami ma kremowy dodatek, dużo zieleniny i chrupiące kawałki, które ...

Cukinia z grilla może być czymś więcej niż zwykłym dodatkiem do mięsa. Wystarczy prosty trik z nacinaniem, aby zmienić ją w soczyste i aromatyczne danie. Taka wersja lepiej chłonie przyprawy i...

Jak się robi marynowany czosnek? Ten wyrazisty dodatek świetnie sprawdza się na majówkę i do grillowych potraw. Już po kilku dniach od przygotowania nabiera pełni smaku i dobrze komponuje się z...

Szaszłyki z kaszanką potrafią zaskoczyć już przy pierwszym spojrzeniu na ruszt. To prosty sposób, żeby znany składnik zyskał zupełnie inny charakter. Wystarczy zmienić formę podania, aby efekt był...

Jak zrobić pyszną kaszankę z grilla? Wystarczy zmienić jeden element, by uniknąć pękania i wydobyć głębszy smak. Ten sposób sprawia, że całość zachowuje formę i zyskuje zupełnie nowe aromaty.

W czym najlepiej zamarynować mięso? Niepozorne kuleczki o intensywnym aromacie potrafią całkowicie odmienić smak grillowanych kąsków. To przyprawa znana od pokoleń, która wraca do łask i zaskakuje...

Jak zamarynować boczek na grilla? Aby mięso wyszło soczyste i aromatyczne, niezwykle ważna jest odpowiednio przygotowana marynata. Wypróbuj ten przepis, a nie pożałujesz. Boczek wyjdzie wprost...

Faszerowane pieczarki portobello ze względu na swój rozmiar wyglądają bardzo efektownie. Jeśli chcesz zrobić je na grilla, jesteśmy pewni, że goście, którzy lubią eksperymentować, sięgną po nie...

Na grillu to wszelkiego rodzaju mięsa zawsze grają główną rolę. Jednak towarzyszące im dodatki są nie mniej ważne, bo to one stanowią ich dopełnienie, uwydatniają ich smak. By były smaczne, nie...

Grillowanie to duża przyjemność, ale też duża odpowiedzialność. Po solidnej uczcie z przyjaciółmi trzeba jeszcze posprzątać, a to - czasami - bywa trudne. Najwygodniej byłoby zgarnąć wszystkie śmie...

Co zrobić z kukurydzy? Sezon grillowy rozgościł się w Polsce na dobre. Jeśli jednak masz dość cukinii czy pieczarek, postaw na ten przepis. "Żeberka" w takiej odsłonie sprawią, że goście będą...

Z roku na rok Polacy jedzą coraz więcej ryb i najczęściej stawiamy na smażone filety lub mięsiste kawałki pieczone w piekarniku z najróżniejszymi dodatkami. Jeśli jednak chodzi o grilla, ryby wciąż...

Organizacja spotkania przy grillu to nie tylko wrzucenie mięs na rozgrzany ruszt. By były smaczne i pełne aromatów, trzeba je odpowiednio przygotować. I najlepiej zabrać się za to wcześniej. Klucze...

Kuchnia czeska nie ma na świecie aż tylu sympatyków, co choćby kuchnia włoska czy tajska. Jednak idealnie wpasuje się w gusta osób, które lubią wyraziste, sycące i czasami nawet dość tłuste dania....

Przed każdym grillem trzeba sprawdzić jedzeniową listę obecności. Kiełbasa? Jest. Karkówka? Jest. Keczup i musztarda? Też są. Nie można jednak zapomnieć o dodatkach, bo to właśnie one sprawiają, że...

Bez kiełbasy żaden mięsny grill nie może się odbyć. Nawet jeśli na ruszcie pojawiają się też kaszanki i karkówki, kiełbasa to grillowa królowa. Jednak nie każda będzie dobrym wyborem. Najlepiej...

Jak wyczyścić grilla? Usunięcie przypaleń, zaschniętego tłuszczu i resztek jedzenia to nie zawsze łatwe zadanie. Na szczęście jest prosty sposób, aby usunąć zabrudzenia bez żmudnego szorowania. Rus...

Jak zrobić dobre pieczarki z grilla? Mogą być nudne albo genialne, wszystko zależy od farszu i dodatków. Jeśli chcesz, by znikały ze stołu szybciej niż karkówka, koniecznie spróbuj tej wersji....

Miękkie żeberka z grilla to marzenie wielu miłośników sezonowych spotkań przy ruszcie. Aby mięso było soczyste i pełne aromatu, kluczowa jest technika grillowania, ale przede wszystkim dobrze...

Co wegetariańskiego na grilla? Możesz zaskoczyć gości nie tylko klasycznymi warzywami. Coraz częściej sięgamy po nietypowe składniki, które na ruszcie zyskują nowe oblicze. Jednym z nich jest arbuz...

Domowe sosy na grilla są znacznie smaczniejsze od gotowców. Zamiast więc po nie sięgać, warto przygotować coś, co naprawdę pasuje do dań z grilla. Poniżej znajdziesz trzy propozycje, każda z nich...

Na ruszt nie zawsze musi trafiać tylko karkówka i kiełbasa. Dla wielu równie ważne są dodatki, dlatego warto wiedzieć, jak zrobić ziemniaki na grillu. Będą chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku i...

Gdy myślimy o grillu, przed naszymi oczami od razu pojawiają się karkówka i kiełbasa. Bez nich żadne grillowanie nie może się odbyć. Inne przekąski zwykle schodzą na dalszy plan, a szkoda. Kulinarn...

Szykuje się rusztowa posiadówka z przyjaciółmi i nie masz pomysłu na przystawki? Zimne przekąski na grilla to strzał w dziesiątkę. Nie dość, że są pyszne, to przygotujesz je w kilka chwil, bez stre...

Domowa marynata do karkówki to sposób na podkreślenie soczystości mięsa i nadanie mu wyjątkowego aromatu. Kilka składników i trochę cierpliwości wystarczą, by zamienić zwykły kawałek wieprzowiny w...

Polacy nie są narodem, który wyjątkowo uwielbia ryby i wciąż większość ogranicza się do smażonych filetów na piątkowy obiad. Wybierając rybę na obiad, stawiamy na kilka gatunków, najczęściej jest t...