Chleb pszenno-żytni z pestkami

Magazyn Kuchnia 17.05.2021 21:27
(brak ocen)
OCEŃ
Chleb pszenno-żytni z pestkami
Chleb pszenno-żytni z pestkami. Przepis archiwalny z Magazynu Kuchnia.
Czas przygotowania powyżej godziny
Poziom trudności średni
  • Można zamrażać? Nie
Kuchnia polska Dania wegetariańskie Dania pieczone Kanapki

Składniki (1porcja)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1 / 2

Na 12-16 godzin przed pieczeniem chleba mieszamy: 1 łyżkę zakwasu ze 100 g letniej wody i 100 g mąki żytniej razowej. Do misy wsypujemy oba rodzaje mąki, sól, ziarna, płatki owsiane, otręby. Mieszamy, dodajemy zakwas, letnią wodę i dokładnie mieszamy - jakieś 2 minuty, nie dłużej. 

2 / 2

Ciasto wkładamy do natłuszczonej i wysypane mąką keksówki (11 x 30 cm), wygładzamy wierzch łyżką zanurzoną w wodzie. Pozostawiamy do wyrośnięcia - ciasto ma niemal podwoić objętość (3 godziny w 24°C). Pieczemy 80 minut w 175°C. Wyjmujemy i studzimy. (przepis z bloga makagigi.blogspot.com)

Użyłaś / użyłeś tego przepisu?
Podziel się swoim wykonaniem na instagramie używając hashtagu
#haps
  • Kanapki z masłem anchois Kanapki z masłem anchois
  • Kanapki z grillowanymi warzywami Kanapki z grillowanymi warzywami
  • Kanapka lodowa Kanapka lodowa
  • Kanapka z rostbefem i serem Kanapka z rostbefem i serem
  • Kanapka z rostbefem Kanapka z rostbefem
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.
Właściciel niniejszego serwisu internetowego korzystając z uprawnienia, przyznanego przez art. 4 ust. 3 Dyrektywy Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2019/790 z dnia 17 kwietnia 2019 r. w sprawie prawa autorskiego i praw pokrewnych na jednolitym rynku cyfrowym oraz zmiany dyrektyw 96/9/WE i 2001/29/WE (Dz. U. UE. L. z 2019 r. Nr 130, str. 92) nie wyraża zgody na zwielokrotnianie, wykorzystywanie lub przechowywanie jakichkolwiek treści w postaci tekstów i danych oraz programów komputerowych i baz danych dostępnych w serwisie internetowym, w celu ich eksploracji polegającej na analizie, również przy zastosowaniu zautomatyzowanych technik, dążącej do wygenerowania informacji obejmujących w szczególności wzorce, tendencje i korelacje. Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy eksploracji treści dokonywanej w celu umieszczania stron internetowych w ramach wyników wyszukiwania, jak też nie ma na celu i nie może być interpretowane jako wyłączenie lub ograniczenie uprawnień konsumentów do korzystania z treści w ramach udzielonego zezwolenia lub dozwolonego użytku.

Uzyskaj więcej informacji w Zastrzeżeniu dot. eksploracji tekstów i danych pod adresem agora.pl/zastrzezenie-prawne.