Teksański mostek wołowy

Miesięcznik Kuchnia 14.05.2021 14:26
(brak ocen)
OCEŃ
Teksański mostek wołowy
Teksański mostek wołowy
Czas przygotowania powyżej godziny
Poziom trudności łatwy
  • Można zamrażać? Nie
Potrawy ciężkostrawne Dania mięsne Obiad świąteczny Obiad niedzielny Dania z wołowiny

Składniki (4porcje)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1 / 3

Mięso natrzyj przyprawami zmiksowanymi z czosnkiem, musztardą, solą i 3 łyżkami oleju. Wstaw na dobę do lodówki. Potem mięso trzeba uwędzić (4-5 godzin). U nas robi się to w dymie z drewna drzew liściastych, w Teksasie - w dymie drewna mesquitte. Uwędzone mięso ugotuj do miękkości w bulionie (ok. 1,5 godziny) i pokrój w plastry.

2 / 3

Składniki sosu (oprócz musztardy) wrzuć do garnka, wlej 200 ml wody i gotuj godzinę na małym ogniu, często mieszając. Przecedź i przypraw musztardą. Warzywa przypraw solą i pieprzem, dodaj odrobinę oleju, upiecz na grillu. Ziemniaki upiecz w folii z solą i pieprzem, pokrój na plastry, posmaruj resztą oleju i podpiecz na grillu.



3 / 3

Mięso polej sosem barbecue i zapiecz w piekarniku (15 minut). Podawaj z warzywami i ziemniakami z masłem.

Użyłaś / użyłeś tego przepisu?
Podziel się swoim wykonaniem na instagramie używając hashtagu
#haps
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.
Właściciel niniejszego serwisu internetowego korzystając z uprawnienia, przyznanego przez art. 4 ust. 3 Dyrektywy Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2019/790 z dnia 17 kwietnia 2019 r. w sprawie prawa autorskiego i praw pokrewnych na jednolitym rynku cyfrowym oraz zmiany dyrektyw 96/9/WE i 2001/29/WE (Dz. U. UE. L. z 2019 r. Nr 130, str. 92) nie wyraża zgody na zwielokrotnianie, wykorzystywanie lub przechowywanie jakichkolwiek treści w postaci tekstów i danych oraz programów komputerowych i baz danych dostępnych w serwisie internetowym, w celu ich eksploracji polegającej na analizie, również przy zastosowaniu zautomatyzowanych technik, dążącej do wygenerowania informacji obejmujących w szczególności wzorce, tendencje i korelacje. Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy eksploracji treści dokonywanej w celu umieszczania stron internetowych w ramach wyników wyszukiwania, jak też nie ma na celu i nie może być interpretowane jako wyłączenie lub ograniczenie uprawnień konsumentów do korzystania z treści w ramach udzielonego zezwolenia lub dozwolonego użytku.

Uzyskaj więcej informacji w Zastrzeżeniu dot. eksploracji tekstów i danych pod adresem agora.pl/zastrzezenie-prawne.