nasiona bobu

, jeśli chcesz zachować ich ładny kolor i delikatny smak. Jak przygotować nasiona bobu do mrożenia? Przede wszystkim musisz go zblanszować. W tym celu umieść nasiona w sitku, które musi się znajdować się w garnku z wrzącą wodą, na dwie minuty lub krócej. Potem szybko odcedź bób i oblej dużą ilością zimnej wody

się sami. Jak ugotować bób, żeby nie wzdymał? Zapamiętaj te zasady  Można sądzić, że w gotowaniu bobu nie ma żadnej filozofii. Trzeba zagotować wodę ze szczyptą soli (i ewentualnie cukru), dodać nasiona bobu i gotować je przez około 10 - 20 minut. Ale można trochę zmodyfikować tę tradycyjną recepturę, aby bób

-10 minut. Dlaczego warto jeść bób? To prawdziwa skarbnica wartości odżywczych Nasiona bobu znane są ludzkości od czasów starożytnych. Już wtedy doceniano jego wyjątkowy smak i korzystny wpływ na zdrowie. Dziś wiemy, że zielone warzywo jest cennym źródłem białka, błonnika pokarmowego, kwasu foliowego

. Rozgrzewamy szeroką i głęboką patelnię. Na suchą powierzchnię wykładamy bób i prażymy na średnim ogniu, często mieszając zawartość drewnianą łyżką przez około 8 minut. Gdy nasiona bobu lekko się zarumienią, dodajemy masło oraz przeciśnięty wcześniej czosnek. Smażymy całość przez jeszcze trzy minuty

z kolei, że ludzkie dusze po śmierci zamieniają się właśnie w nasiona bobu. Minęły jednak setki lat, a zamiłowanie Europejczyków (i nie tylko) do warzywa nie minęło. Wręcz przeciwnie! Współcześnie coraz częściej mówi się nie tylko o jego walorach smakowych, ale i cennych właściwościach zdrowotnych. Bób

Falafel co to? Falafele to całe kotleciki w kształcie kulek smażone w głębokim oleju. W ich skład wchodzi głownie zmiksowana cieciorka, przyprawiona świeżymi ziołami, sezamem i dowolnymi przyprawami (przede wszystkim kuminu). Mogą być wykonywane również z nasion bobu, wtedy ich środek ma

z gotującym się bobem) lub liść laurowy. Jak przyrządzić bób? Bób jest uniwersalnym składnikiem. Możemy z niego przyrządzić wiele pysznych dań. Ugotowany bób możemy jeść jako przekąskę. Możemy go dodać do sałatki, świetnie smakuje z różnymi kaszami oraz w towarzystwie jajek. Obrane nasiona bobu możemy