Do każdego urządzenia producent dołącza instrukcję obsługi, w której można znaleźć informacje, 'co wolno, a czego nie'. Rzadko kto jednak dokładnie ją czyta, co w przypadku mikrofalówki nie jest dobrym pomysłem.
Wkładanie do niej niektórych produktów spożywczych, naczyń i opakowań może się bowiem skończyć - w najlepszym wypadku - bałaganem, ale też szkodą dla naszego zdrowia i całkiem poważnym zagrożeniem w postaci pożaru albo wybuchu.
Brzmi źle? W takim razie dla własnego bezpieczeństwa sprawdź, jakie produkty nie idą w parze z mikrofalami - niektóre mogą być sporym zaskoczeniem!
1. Całe surowe jajka
Wkładanie do kuchenki mikrofalowej jajek w skorupkach to zły pomysł. W trakcie podgrzewania, zamiast się ugotować, pękną i narobią bałaganu. Dlaczego? Bo za szybko się nagrzeją, przez co wytwarzająca się w tym procesie w ich wnętrzu para wodna nie zdąży ulotnić się przez pory w skorupce i w konsekwencji ją rozsadzi.
Uwaga - unikajcie też podgrzewania ugotowanych, obranych jajek. Także mogą wybuchnąć.
Czytaj również: Jak długo można trzymać w lodówce jajko ugotowane na twardo? Są konkretne wytyczne od ekspertów
Wiele plastikowych pojemników na żywność produkuje się w taki sposób, by można je było spokojnie wkładać do mikrofalówki. Jak je rozpoznać? Mają specjalne oznaczenie (symbol fal) albo napis 'microwaveable'. Niekiedy obok symbolu znajduje się również informacja, jakiej mocy należy używać podczas odgrzewania.
Pudełka, które takich symboli nie mają, też nie doprowadzą do wybuchu urządzenia, ale, zgodnie z opinią Harvard Medical School, podgrzewanie w nich jedzenia może się skończyć problemami zdrowotnymi, bo ciepło sprawia, że z plastiku do jedzenia przedostają się szkodliwe chemikalia.
Niezależnie od nasuwającego się pytania 'po co?', podgrzewanie winogron w mikrofalówce - a dokładniej pojedynczych gronek - może doprowadzić do jej zniszczenia. Dlaczego? Bo w przypadku drobnych produktów ich masa jest zbyt mała, by wchłonąć energię (ciepło) produkowaną przez mikrofalówkę, przez co wewnątrz wytwarza się za duże pole elektryczne. Więcej na ten temat: Wkładasz winogrono do mikrofalówki i... kula plazmy. Naukowcy już wiedzą, dlaczego tak się dzieje.
O tym, że metalowych przedmiotów nie wolno wkładać do mikrofalówki, wie większość z nas. Chyba, że komuś zależy na wywołaniu eksplozji albo pożaru. To niebezpieczeństwo odnosi się też do naczyń wykonanych z innych materiałów, ale ozdobionych metalowymi dodatkami - na przykład w postaci dekoracyjnej, połyskującej obwódki.
Została ci w lodówce resztka dania, owiniętego w folię aluminiową? Zanim włożysz je do mikrofalówki, koniecznie zdejmij z niego folię! Inaczej stanie się dokładnie to samo, co podczas podgrzewania talerzy, ozdobionych metalicznym wzorkiem.
To dość oczywiste - składają się z metalu i plastiku, które nie stanowią dobrego połączenia z mikrofalówką. Gdyby ktoś się jednak zapomniał, warto podkreślić, że o ile są stworzone do utrzymywania ciepła napoju, do podgrzewania go w mikrofalówce absolutnie się nie nadają.
Ciepło i celuloza? To się może skończyć przede wszystkim pożarem, ale też zatruciem. Podgrzewając w mikrofali jedzenie w zwykłych torbach z brązowego papieru ryzykujesz, że toksyny z tuszu pokrywającego takie opakowanie albo zrecyklingowanych materiałów, z którego je wykonano, trafią do twojego obiadu, a z nim do organizmu. Do podgrzewania w mikrofalówce nadaje się za to papier do pieczenia i wykonane z niego torebki.
Tu sytuacja wygląda dokładnie tak samo, jak w przypadku plastikowych pudełek na żywność bez oznaczenia gwarantującego bezpieczeństwo ich używania w mikrofalówce. Po pierwsze - co zauważycie od razu - mogą się stopić na wasze jedzenie. Po drugie, nie są przeznaczone do podgrzewania w mikrofalówce, więc prosto do naszego jedzenia mogą się z nich wydzielać szkodliwe substancje.
Podobnie, jak w przypadku jajek, surowe ziemniaki (czy też inne warzywa, np. bataty, buraki) w skórce prędzej wybuchną niż się ugotują. Ale jest na to sposób - wystarczy ponacinać je z wierzchu albo zrobić kilka nakłuć widelcem lub patyczkiem do szaszłyków, dzięki czemu para wodna będzie miała jak wydostać się na zewnątrz.
Zdarzyło ci się kiedyś przy krojeniu ostrej papryczki w roztargnieniu potrzeć oko? Jeśli tak, na pewno pamiętasz ten ból. Takie same wrażenia - plus podrażnione gardło - może zafundować podgrzewanie chilli lub jalapeno w mikrofalówce. Dlaczego? Podczas tego procesu we wnętrzu urządzenia wytwarza się para, do której przenikają cząsteczki odpowiedzialne za ostry smak papryczek. I właśnie taka mieszanka buchnie nam prosto w twarz po otwarciu drzwiczek. Zdecydowanie odradzamy.
Przyznajemy, 'nic' to oczywiście nie produkt, ale tej pozycji nie mogło zabraknąć na naszej liście. Niezależnie od tego czy włączenie pustej mikrofalówki to efekt porannego roztargnienia, czy dziecięcych eksperymentów, może się skończyć wybuchem. Powód jest prosty - jeśli wytwarzanej do ogrzania energii nie ma co wchłonąć, 'wróci' do magnetronu i podkładka pod eksplozję gotowa.
Jeśli więc nie pamiętasz, czy na pewno włożyłeś ten talerz albo kubek do urządzenia, lepiej to sprawdzić, bo efekty takiego zapominalstwa mogą być opłakane.
Babcie robiły pierogi tylko z tej mąki. Ciasto jest miękkie i elastyczne
Co zrobić zamiast placków ziemniaczanych? Oto alternatywa
Nowa kolekcja w Pepco. Na co warto zwrócić uwagę? MATERIAŁ PROMOCYJNY
Jak zrobić pastę jajeczną? Wystarczy kilka minut. Będzie pyszna
Szybkie ciasto drożdżowe ze śliwkami? Tak, ale tylko z przepisu babci
