Więcej przepisów na tłusty czwartek znajdziesz na stronie Gazeta.pl.
Tłusty czwartek 2022 świętujemy nieco później niż tłusty czwartek 2021. W tym roku ten dzień wypada 24 lutego. Data jest ruchoma i zależy od tego, kiedy w danym roku świętujemy Wielkanoc. Tłusty czwartek jest bowiem ostatnim czwartkiem przed wielkim postem. Rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. Kiedy w takim razie będziemy celebrować tłusty czwartek 2023? Nieco wcześniej niż w tym roku, bo 16 lutego.
Nie każdy chce spędzić tłusty czwartek w kolejce do cukierni. Dlatego warto rozważyć, czy nie lepiej samemu przygotować słodycze na ten dzień. Jeśli nie chcecie jeść smażonego, możecie zrobić faworki z piekarnika. Smakują naprawdę wybornie.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Mieszamy mąkę, cukier, sól. Siekamy masło, dodajemy do suchych składników. Wlewamy śmietanę, spirytus i żółtka. Mieszamy, zagniatamy i formujemy kulę. Ciasto cienko wałkujemy na płaskiej powierzchni posypanej mąką. Kroimy w paski, a następnie wycinamy prostokąty. W środku robimy nacięcie, łapiemy kawałeczek ciasta za jeden z końców i przewlekamy przez otwór.
Blachę wykładamy papierem i układamy na nim faworki. Piekarnik nagrzewamy na 180 stopni C i pieczemy faworki przez około 8-10 minut. Pilnujcie, by nie przypalić ciasta. Po wyjęciu i ostygnięciu posypujemy chrusty cukrem pudrem.
Na tłusty czwartek 2022 można też przygotować pączki w bardziej dietetycznej wersji. Zamiast smażyć, upieczcie je w piekarniku. Jak zrobić pieczone pączki?
Składniki:
Sposób przygotowania:
Robimy rozczyn. W misce umieszczamy 80 ml letniego mleka, drożdże oraz cukier. Odstawiamy do wyrośnięcia. Potem rozczyn drożdżowy mieszamy z pozostałym mlekiem i masłem. W osobnej misce mieszamy mąkę i sól. Roztrzepujemy jajka, dodajemy do suchych składników, a następnie przelewamy mieszankę rozczynu z mlekiem i masłem. Wyrabiamy, przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia.
Ciasto cienko rozwałkowujemy. Wycinamy kółka. Nakładamy konfiturę lub dżem i zlepiamy. Zostawiamy jeszcze na ok. 30 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie układamy na blaszce wyłożonej papierem. Piekarnik nagrzewamy na 180 stopni C. Pieczemy pączki przez około 15-20 minut.