Więcej podobnych przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
Tłusty czwartek to zdecydowanie święto łasuchów! W tym jeden dzień w roku nikt nas nie liczy kalorii. Często dajemy się ponieść i zjadamy dużo pyszności takich jak np. pączki. To one zdecydowanie królują na naszych stołach tego dnia. Zastanawiasz sie kiedy w 2022 roku wypada tłusty czwartek i co specjalnego możesz przygotować? Znamy odpowiedzi na te pytania.
Tłusty czwartek 2022 kiedy wypada? Jest już coraz bliżej do święta łasuchów
Tłusty Czwarte jest świętem ruchomym, oznacza to, że nie wypada zawsze w ten sam dzień. Jego data zależna jest od tego kiedy w danym roku wypada Wielkanocy. Zawsze obchodzimy go w ostatni czwartek przed rozpoczęciem wielkiego postu, czyli 52 dni przed Wielkanocą. W 2022 roku będziemy objadać się pączkami w czwartek 24 lutego. Warto wiedzieć, że w dniu tym często tworzą się kolejki do znanych i lubianych cukierniach lub piekarniach, które oferują najlepsze wyroby cukiernicze. Dlatego jeżeli chcesz tego dnia zjeść naprawdę dobrego paczka, musisz wstać wcześnie rano by się na niego załapać.
Szybkie pączki serowe z dziurką, o czym należy pamiętać?
Oponki serowe to pozycja obowiązkowa w tłusty czwartek zwłaszcza gdy w domu są dzieci. Usmażenie ich jest bardzo łatwe, ale trzeba pamiętać o kilku kwestiach. Najważniejsza jest temperatura, oponki smażymy w oleju o temperaturze 180 st.C. W tej temperaturze ciastka usmażą się równo i się nie spalą. Druga kwestia to ser, jakiego powinno się użyć. Najlepiej sera w kawałku o dobrej jakości.
Jak zrobić szybkie pączki serowe? Oto łatwy i tani przepis
Składniki na około 20 oponek serowych:
- 250 g. tłustego sera białego
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 3 łyżki cukru pudru
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka spirytusu (opcjonalnie, ale zapobiega nasiąkaniu ciastek tłuszczem)
- 1 cukier wanilinowy
- 2 jajka (L)
- ok. 1,5 litra oleju rzepakowego
Przygotowanie:
- Mąkę połączyć z sodą i solą, wymieszaj
- W dużej misce ser biały posiekaj widelcem
- Do sera wbij jajka i dodaj cukier, cukier wanilinowy, spirytus i ok. 3/4 mąki z sodą i solą, dokładnie wymieszaj. Ciasto wyłóż na stolnicę podsypywać pozostałą mąką i zagnieść ciasto
- Uformuj kulę, lekko spłaszcz wałkiem na ok. 1 cm placek
- Przy pomocy szklanki wytnij kółka, a w nich nieco mniejsze otworki kieliszkiem np. do wódki
- Rozgrzewamy olej do 180 st. C
- Do rozgrzanego oleju wkładamy po 3-4 oponki. Smażymy oponki do zrumienienia po ok. 3-4 min na jedną stronę i odwracamy
- Oprószamy pączki cukrem pudrem lub cukrem
