Więcej inspiracji na tłusty czwartek 2022 znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl
Pyszne serowe oponki to nieodłączny element menu w tłusty czwartek. Dziś mamy dla was przepis na oponki serowe pieczone w piekarniku, czyli fit wersję znanych i lubianych łakoci. Chcesz hucznie świętować tłusty czwartek, a jesteś na diecie lub nie możesz pozwolić sobie na smażone w głębokim tłuszczu słodkości? Ten przepis powoli ci najeść się do syta pysznymi oponkami serowymi, które zrobisz w kilka chwil.
Oponki serowe pieczone w piekarniku:
Składniki:
- 250 g chudego białego sera
- 3 pełne szklanki mąki pszennej (typ 450 lub 500)
- 2 łyżki śmietany 18 proc.
- 3 pełne łyżki cukru
- 1 całe jajko i 2 żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- opakowanie cukru waniliowego
- 1 łyżeczka sody
Oponki serowe z piekarnika - sposób przygotowania:
- Przygotuj sporą miskę i przesiej do niej mąkę. Następnie dodaj cukier, sodę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy i dokładnie wymieszaj wszystkie suche składniki.
- Do suchych składników dodaj ser biały, śmietanę oraz jajko i żółtka. Całość dokładnie wymieszaj. Kiedy uzyskasz już jednolitą konsystencję, uformuj z ciasta kulę.
- Kulę z ciasta przełóż na suchy blat lub stolnicę i energicznie zagnieć. Następnie rozwałkuj ciasto tak, by miało grubość ok. 1 cm i za pomocą szklanki wycinaj kółka. Na środku każdego z nich, za pomocą kieliszka wytnij mniejsze kółeczko, by uzyskać kształt oponki.
- Blaszkę do pieczenia wyłóż papierem i układaj oponki jedna obok drugiej, zachowując niewielkie odstępy między nimi.
- Oponki serowe piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 10 minut. Upieczone oponki ostudź na kratce i posyp cukrem pudrem.
Tak przygotowane oponki serowe to prawdziwy hit, nie tylko na tłusty czwartek, ale na każdą możliwą okazję. Przygotuj je już dziś i przekonaj się, że fit wersja oponek serowych w niczym nie ustępuje tym tradycyjnym. Smacznego!
