Pyszne, domowe pulpety w sosie pomidorowym bez smażenia. Idealny pomysł na rodzinny obiad

Pulpety w sosie pomidorowym lubi chyba każdy mięsożerca. Proponujemy zrobić je bez smażenia - będą lżejsze i zdrowsze, a tak samo smaczne.

Więcej ciekawych pomysłów na dania obiadowe znajdziecie na naszej stronie głównej Gazeta.pl.

Który mięsożerca nie lubi kotletów czy pulpetów? Chyba nie ma takie osoby. A co zrobić, gdy nie chcemy (lub nie możemy) jeść smażonych potraw? Z pomocą przychodzi nasz przepis na pulpety w sosie pomidorowym bez smażenia!

Zobacz wideo Cukiniowe pulpety, czyli sztuka osiągania kompromisów

 Pulpety w sosie pomidorowym - lista składników

  • mięso mielone - ok. pół kg,
  • jajko - 1 sztuka,
  • bułka tarta - ćwierć szklanki,
  • mąka - półtorej łyżki,
  • czosnek - ok. 2 - 3 ząbków,
  • cebula - 1 sztuka,
  • koncentrat pomidorowy - ok. 80g,
  • masło/olej,
  • kostka rosołowa,
  • woda - 1 litr,
  • marchewka,
  • śmietana - 2 łyżki,
  • przyprawy: sól, pieprz etc.

Pulpety w sosie pomidorowym - sposób przyrządzenia

  1. Na tłuszczu zrumień cebulę i zostaw do ostygnięcia;
  2. Wymieszaj mięso mielone z bułką tartą, jajkiem, czosnkiem i przyprawami;
  3. Ostudzoną cebulę dodaj do mięsa;
  4. Zrób mięsne kulki i schłódź w lodówce przez pół godziny;
  5. Marchewkę pokrój w kostkę bądź zetrzyj na tarce o dużych oczkach;
  6. Zagotuj w garnku wodę z kostką rosołową, po czym delikatnie umieść w bulionie przygotowane wcześniej pulpety i marchewkę;
  7. Całość gotuj mniej więcej 20 minut.

Pulpety w sosie pomidorowym - sos

  1. Wymieszaj koncentrat pomidorowy z mąką, śmietaną i odrobiną bulionu z pulpetów;
  2. Wlej do garnka i zagotuj;
  3. Dołóż do sosu pulpety i ponownie zagotuj;
  4. Można doprawić do smaku.

Gotowe! Teraz tylko nałóż pulpety z sosem na talerz, dodaj ziemniaki albo ryż i możesz jeść. Smacznego!

Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl,kobieta.gazeta.pl/ukraina.

Więcej o:
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.