Oznaczenia na owocach (oraz innych produktach spożywczych, np. jajkach) różnią się między krajami. Mogą to być różnego rodzaju kody i naklejki, które, gdy wiemy, jak je odczytać, dostarczają nam cennych informacji. W australijskich sklepach częstym widokiem są natomiast banany pokryte na końcówkach czerwonym woskiem. To oznaczenie nie jest przypadkowe i informuje o plantacji, z której pochodzi owoc.
Czerwona końcówka na bananach - co oznacza?
Widok owoców zakończonych czerwoną końcówką nie zdziwi mieszkańca odległego kontynentu. W naszym kraju jest to zupełnie nieznane oznaczenie, które może być dla wielu osób sporym zaskoczeniem. Woskowe zakończenie banana to specjalny symbol ekologicznej uprawy - Ecoganic. Metoda została opracowana w 1998 roku przez Franka i Diannę Sciacca.
Ecoganic to naturalne, holistyczne i zrównoważone podejście do rolnictwa. Metoda chroni środowisko i tworzy zdrowsze, smaczniejsze produkty, bez polegania na chemicznych środkach.
Kiedy widzisz czerwoną końcówkę z wosku na bananach, już wiesz, że były hodowane w zgodzie z naturą. Natura rozwijała się przez setki tysięcy lat, aby utrzymać równowagę
- powiedział Frank Sciacca cytowany przez "Daily Mail".
Banany z czerwoną końcówką - ekologiczne rolnictwo
Badania wskazują, że aż 85 proc. Australijczyków kojarzy czerwone oznakowanie bananów, jednak zaledwie 4 proc. wie, co się za nim kryje. Ekologiczne uprawy mają na celu zmniejszenie negatywnego wpływu rolnictwa na środowisko, produkowanie zdrowego jedzenia oraz zmniejszenie popytu na inne produkty, do uprawy których wykorzystuje się szkodliwe nawozy i chemikalia zagrażające środowisku. Czerwone oznaczenia na bananach gwarantują dobre pochodzenie i ekologiczną uprawę owoców.
Źródło: dailymail.co.uk
