Więcej smacznych przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
Nasz trik z ogórkami drastycznie zmienia smak całej zupy. Wystarczy je podsmażyć na odrobinie masła, wtedy całość zyskuje delikatny smak. Kulki mocy z mięsa mielone to świetny patent na to, aby zupa była bardziej sycąca. Ogórkowa to jedna z najlepszych zup, które często robię w swojej kuchni. Wypróbuj nasz przepis i ciesz się smakiem. Do dzieła!
Składniki:
- Mięso mielone (500g)
- Ziemniaki (500g)
- Marchew (2 sztuki)
- Por
- Seler
- Pietruszka (2 sztuki)
- Ogórki kiszone (słoik)
- Śmietanka 18 % (200ml)
- Ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, sól
- Masło
Przygotowanie:
- Do dużego garnka wlej wodę, dodaj ziele angielskie i liść laurowy. Z mięsa uformuj małe pulpeciki i wrzucaj do gotującej się wody.
- W międzyczasie obierz wszystkie warzywa, ziemniaki, por i seler pokrój w kostkę. Ogórki, marchew i pietruszkę zetrzyj na tarce. Ogórki podsmaż na patelni z odrobiną masła.
- Do gotującego bulionu dodaj wszystkie warzywa oprócz ogórków. Dopraw do smaku przyprawami.
- Gdy ziemniaki zmiękną dodaj ogórki.
- Na sam koniec zapraw zupę śmietaną.
Domowa ogórkowa to kwintesencja obiadu u babci. To jedna z najlepszych zup jakie można zrobić w domowym zaciszu. Wypróbuj nasz trik z ogórkami i ciesz się maślanym smakiem. Smacznego!
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
