Popołudniowy odpoczynek, słońce delikatnie chowające się już za drzewami, lekki szum wiatru i skwierczące mięsko na grillowym ruszcie. Brzmi świetnie, ale co jeśli jesteśmy już nieco kulinarnie znudzeni karkówką i klasyczną kiełbaską?
Więcej przepisów na grillowe smakołyki znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl
Sałatka ziemniaczana, czyli warto postawić na dodatki
Grill nie musi być nudny i przewidywalny oparty w dużej mierze o dania mięsne i napoje. Warto przełamać zakorzenione już zwyczaje i postawić na stół coś zgoła odmiennego. Takim przykładem jest sałatka ziemniaczana na grilla. Łatwa w wykonaniu, a zarazem sycąca, aromatyczna i smaczna. Ziemniaki są tak neutralnym składnikiem, że można je łączyć niemal ze wszystkim. Dzięki temu zyskujemy dodatkową potrawę oraz apetyczną alternatywę na wegetarian.
SKŁADNIKI:
- 1 kg młodych ziemniaków
- 4 rzodkiewki
- 1 opakowanie rukoli
- sól
- pieprz
- bazylia
- oregano
- pieprz cayenne
- łyżeczka miodu
- łyżeczka soku z cytryny
- 4 łyżki oliwy z oliwek
Sałatka ziemniaczana na grilla - przygotowanie
- Ziemniaki oczyść pod bieżącą wodą i ugotuj w mundurkach w osolonej wodzie, następnie odparuj i przestudź.
- Pokrój na ćwiartki lub plastry.
- Rukolę opłucz w zimnej wodzie, osusz ręcznikiem papierowym.
- Ułóż rukolę w prostej linii wzdłuż talerza.
- Poukładaj na niej ćwiartki ziemniaków oraz rzodkiewkę pokrojoną w cienkie plasterki.
- Przygotuj sos. Oliwę z oliwek, miód oraz sok z cytryny wlej do małego naczynia. Wsyp sól, pieprz i pozostałe przyprawy. Wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Skrop sosem sałatkę.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
