Przepis na mus jabłkowy idealny do szarlotki i naleśników. Będzie idealny, ale nie zapomnij o korzennej przyprawie

Przepis na mus z jabłek powinien znać każdy fan szarlotki, naleśników i innych smacznych dań na słodko. Przepis jest banalny, ale nasz mus nie będzie smaczny, jeśli zapomnimy o ważnym składniku, który wręcz kocha się z jabłkami. Mowa oczywiście o cynamonie.
Zobacz wideo

Mus z jabłek najchętniej byśmy jedli prosto ze słoiczka, tak jest pyszny. Jeśli chcesz samodzielnie wykonać apetyczny przecier, oprócz jabłek zadbaj także o cynamon - wówczas twoja szarlotka lub inne desery z jabłkami nie będą miały sobie równych. Zapraszamy do najsmaczniejszego przepisu z jabłkami w roli głównej.

Przepis na mus z jabłek

Potrzebne składniki:

  • 2 kg jabłek (najlepiej twardych)
  • sok wyciśnięty z połowy cytryny
  • 1/3 szklanki wody (w zależności od konsystencji, jaką chcemy uzyskać)
  • cukier do smaku
  • czubata łyżeczka cynamonu

Mus jabłkowy - sposób wykonania:

  1. Jabłka obierz, pokrój w ósemki lub w większą kostkę i przełóż do garnka. Dodaj odrobinę wody oraz sok z cytryny i włącz średnią moc palnika. Gotuj, aż jabłka zmiękną i zaczną się rozpadać.
  2. Kiedy uważasz, że jabłka puściły za dużo wody, odlej ją. Z kolei jeśli według ciebie jest jej za mało, dolej i gotuj dalej. Jabłka często mieszaj i kiedy już zaczną się rozpadać, dodaj do smaku cukier oraz cynamon.
  3. Całość dokładnie wymieszaj i za pomocą ręcznego blendera zmiksuj na gładką papkę. Gotuj jeszcze przez 5 minut. Mus jest gotowy.
  4. Mus jabłkowy przełóż do słoiczków i szczelnie je zakręć. Pasteryzuj przez 15 minut. Następnie pozostaw do całkowitego ostygnięcia - na zimę będą jak znalazł.

Taki mus to niebo w gębie i rzadko przecier przygotowany z tych proporcji doczeka zimy - znika już w kilka dni po zrobieniu, taki jest pyszny. Dlatego dla pewności przygotuj mus jabłkowy z podwójnej porcji.

Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl,kobieta.gazeta.pl/ukraina.

Więcej o:
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.