Czarny bez jest powszechnie występującym w naszym kraju krzewem. Cechuje go mocny zapach i bogate właściwości zdrowotne. Jego owoce i kwiaty używa się w medycynie naturalnej.
Jak wygląda czarny bez? Kiedy zbierać jego owoce?
Krzew czarnego bzu może osiągać wysokość dziesięciu metrów, ma ciemnozielone liście i jasnokremowe kwiaty. Ich zapach jest bardzo intensywny, wręcz duszący. Gdy roślina dojrzeje, ma fioletowo czarne, lśniące owoce w formie kulek. Na surowo są trujące, dlatego przed spożyciem należy poddać je obróbce termicznej. Owoce czarnego bzu zbiera się na przełomie sierpnia i września. Powinny mieć wtedy intensywny, fioletowoczarny kolor. Takie baldachimy powinno ścinać się w całości.
Kwiat czarnego bzu - kiedy zbierać? Jakie ma właściwości?
Kwiat czarnego bzu zbiera się od końca maja do początku lipca. Dobrze jest robić to z rana, kiedy rosa całkowicie odparuje. Należy zwracać uwagę na to, aby zbierać tylko rozwinięte, niezanieczyszczone baldachy. Kwiaty można suszyć w przewiewnym miejscu w temperaturze nieprzekraczającej 35 st. C.
Czarny bez i jego działanie - co można z niego z robić i kiedy stosować
Z czarnego bzu można robić soki, syropy, dżemy i nalewki. Wyroby z owoców czarnego bzu mają właściwości przeciwgorączkowe, napotne i przeciwbólowe. Zwiększają odporność organizmu, działają przeciwwirusowo i antybakteryjnie. Owoce działają wykrztuśnie i moczopędnie. Oczyszczają organizm, poprawiają stan skóry i wpływają dobrze na przemianę materii. Poza tym czarny bez zwalcza nadmiar wolnych rodników i opóźnia proces starzenia się organizmu.
Więcej podobnych artykułów znajdziecie na Gazeta.pl
