W Polsce istnieje kilkadziesiąt gatunków jabłoni. Warto zaznaczyć, że nasz kraj zajmuje pierwsze miejsce w produkcji jabłek w Unii Europejskiej. Z tego powodu powinniśmy być specjalistami w tej dziedzinie. Jak określić optymalny termin zbioru jabłek? Skąd powinniśmy wiedzieć, że możemy zebrać nasze plony? Oto porady, które pomogą działkowcom i amatorom-ogrodnikom.
)
Kiedy zbierać jabłka? Wygląd owoców nie wystarczy do określenia odpowiedniego momentu
Soczyste barwy i wielkość nie pozwolą stwierdzić, czy owoc jest gotowy do zerwania. Jabłko jest w pełni dojrzałe, kiedy łatwo odchodzi od gałęzi. To znaczy, że już lekko przekręcając owoc, pozwoli on oderwać się z ogonkiem. Jabłka należy zrywać ostrożnie, nigdy na siłę. Za kolejną podpowiedź posłuży zwrócenie uwagi na to, czy owoc ma szeroki i głęboki kielich oraz brązowe pestki. Trzeba więc jabłko rozkroić, aby dowiedzieć się, czy nadaje się do zebrania.
Jak przechowywać owoce? Najważniejsza jest właściwa temperatura
Jabłka powinno się przechowywać w temperaturze od zera do czterech stopni Celsjusza. Jeśli znajdą się w cieplejszym miejscu, dojrzeją i nie będzie można ich przechowywać zbyt długo. Z kolei poniżej zera będą zamarzać. Poza tym, jabłka powinniśmy umieścić w ciemnym miejscu o dużej wilgotności, np. w wentylowanej piwnicy. Pamiętajcie, żeby nie przechowywać na zimę nawet lekko nadgniłych owoców. Może to powodować różnego rodzaju choroby przechowalnicze jabłek. Należy wybierać tylko zdrowe, nieuszkodzone sztuki bez obić.
)
Więcej podobnych artykułów znajdziecie na Gazeta.pl
