Ciasto 3 bit jest przepyszne i regularnie gości na moim stole przy okazji różnych uroczystości. Przepis nie należy do tych trudnych, jednak przygotowania tego deseru wymaga odrobiny czasu. Jak zrobić ciasto 3 bit?
Składniki:
- 500 g gotowej masy kajmakowej
- 750 ml mleka
- 2 opakowania budyniu waniliowego
- 500 ml schłodzonej śmietanki kremówki
- 200 g miękkiego masła
- 3 łyżki cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 2 opakowania fixu śmietanowego
- ciemna czekolada
- herbatniki (ok. 500 g)
Sposób wykonania:
- Zacznij od przygotowania budyniu. Do rondelka wlej szklankę (250 ml) mleka, dodaj cukier oraz proszki budyniowe. Dokładnie wymieszaj. Do garnka wlej pozostałe mleko i porządnie je zagotuj. Następnie cienką strużką wlewaj budyń i cały czas mieszaj, by masa zgęstniała, ale nie pojawiły się grudki. Następnie pozostaw do ostygnięcia.
- Kiedy budyń się studzi, przygotuj pierwszą warstwę ciasta. Blachę wyłóż papierem do pieczenia i na dnie ułóż herbatniki jeden obok drugiego. Następnie wyłóż na ciasteczka kajmak i ułóż na nim pozostałą część herbatników.
- Teraz czas na najważniejszy krok, czyli krem budyniowy. Masło włóż do miski i za pomocą miksera utrzyj je na puch. Teraz stopniowo, łyżka po łyżce dodawaj ostudzony budyń, cały czas miksując. Krem musi być gęsty i gładki. Następnie wyłóż go na herbatniki i przykryj kolejną warstwą ciasteczek.
- Śmietankę kremówkę ubij na sztywno z fixem i cukrem waniliowym. Przełóż na warstwę herbatników i wyrównaj.
- Czekoladę zetrzyj na tarce o małych oczkach i rozsyp na wierzchu ciasta. Blachę z ciastem włóż do lodówki, by stężało.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
