Więcej smacznych przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
Sałatki to element obowiązkowy podczas rodzinnych imprez, świąt i specjalnych okazji. Często królują także na sylwestrowym stole razem z zimnymi przekąskami. Tegoroczne menu warto nieco urozmaicić i zaskoczyć gości spektakularną sałatką o wdzięcznej nazwie Mimosa. Składniki i forma podania to ciekawa alternatywa dla tradycyjnej jarzynowej.
Sylwestrowa alternatywa dla jarzynowej - sałatka Mimosa
Pożegnanie roku wiąże się z sylwestrowymi przyjęciami i domowymi spotkaniami w gronie znajomych i bliskich. Warto zatem zaskoczyć gości oryginalnym menu, ciekawymi przekąskami i kolorowymi drinkami. Na imprezowym stole nie może zabraknąć także zimnych przystawek, które niemal zawsze są głównym obiektem pożądania. Szczególnie uwielbiane są sałatki - wówczas króluje jarzynowa, śledzi pod pierzynką czy kultowy już gyros. Przepis na sałatkę Mimosa to przysłowiowy strzał w dziesiątkę i ciekawa alternatywa dla klasyków.
Sałatka Mimosa jest bardzo prosta w przygotowaniu. Bazuje na jajkach, ziemniakach, tuńczyku i marchewce. Całość spaja kremowy majonez z dodatkiem przypraw. Kluczem do sukcesu jest estetyczne zaserwowanie tego sylwestrowego rarytasu. W przepisie poniżej podpowiadamy jak przygotować sałatkę w kilku prostych krokach.
Przepis na zjawiskową sałatkę Mimosa - idealną na sylwestra
Składniki:
- 300 g tuńczyka w sosie własnym,
- 6 dużych jaj,
- 400 g ziemniaków,
- 150 g marchewki,
- cebula,
- domowy majonez,
- natka pietruszki,
- sól,
- pieprz gruboziarnisty.
Sposób przygotowania:
- Jaja gotujemy na twardo, obieramy i oddzielamy białko od żółtek. Białka drobno kroimy, żółtka odkładamy.
- Obrane ziemniaki i marchew gotujemy do miękkości. Następnie kroimy w drobną kosteczkę. Szatkujemy także cebulę.
- Dużą szklaną miskę smarujemy odsączonym od ryby sosem, doprawiamy i smarujemy solidną warstwą majonezu. Następnie dodajemy cebulkę, warstwę drobno pokrojonych białek, rozdrobnionego tuńczyka, marchewką i ziemniakami.
- Wierzch pokrywamy kolejną warstwą majonezu i posypujemy rozdrobnionym żółtkiem.
- Tak przygotowaną sałatkę dekorujemy natką pietruszki i wstawiam do lodówki przed podaniem.
