Ciasto babci Marysi robione jest sposobem kubeczkowym. Ten przepis pamięta kilka pokoleń

Babcie to nie tylko skarbnice wiedzy o życiu, a także o kuchni i gotowaniu. Ten, kto może zasięgnąć ich rad jest prawdziwym szczęściarzem. My również postanowiliśmy dopytać o dawne smakołyki. Przepis na to ciasto krąży z pokolenia na pokolenie.

Mogłoby się wydawać, że wszystkie dawne receptury i patenty zostały odkryte i niczym nie można się zaskoczyć. Jednak okazuje się, że babcie skrywają w sobie jeszcze więcej zagadkowych i tradycyjnych przysmaków. Przykładem kobiety, która pamięta jeszcze wiele z okresu, kiedy gotowała dla całej rodziny jest babcia Marysia. To ona podzieliła się swoją recepturą na ciasto, które określa jako kubeczkowe. Przepis krąży w jej rodzinie od pokoleń i zawsze okazywał się niezawodny.

Dlaczego nazywa się go kubeczkowym? Ze względu na metodę odmierzania składników. Wszystko to działo się za pomocą naczynia o pojemności 250 ml. W ten sposób proporcje nie były dla nikogo straszne.

Przepis na ciasto kubeczkowe

Składniki

  • 250 ml jogurtu naturalnego,
  • 250 ml oleju,
  • 250 g cukru,
  • 750 g mąki pszennej,
  • 3 jajka,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 5 gruszek,
  • cukier puder do obsypania.
Zobacz wideo Ciasto jogurtowe - delikatne i pyszne. Spróbuj sama!

OFERTY AVANTI24.PL: Top 18 sukienek z wyprzedaży! Te modele skradły serca kobiet z branży mody, będziemy nosić je latami!

Sposób przygotowania

  1. Do miski przesiej mąkę, wsyp cukier, proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj.
  2. Następnie wlej jogurt naturalny, olej, a także wbij jajka. Wszystko połącz za pomocą miksera do uzyskania jednolitej masy. Obroty powinny być niskie, a mieszanie niezbyt długie.
  3. Przygotowane ciasto wylej do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.
  4. Gruszki przemyj, obierz ze skórki, pozbądź się z nich gniazd nasiennych i pokrój na plastry. Następnie owoce ułóż na wierzchu ciasta.
  5. Całość wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 45-50 minut.
  6. Po tym czasie wyjmij, pozostaw do ostygnięcia i posyp cukrem pudrem.

OFERTY AVANTI24.PL: Po więcej modowych inspiracji zapraszamy na Avanti24.pl

Więcej ciekawych tekstów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl

Więcej o:
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.